Arborio per Risotto – Italienischer Arborio Mittelkorn Spitzenreis (1kg)

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Riso Scotti

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Beschreibung

Details

Der Arborio ist benannt nach der piemontesischen Stadt Arborio, in deren Umgebung auch seine Hauptanbaugebiete liegen. Er hat einen besonders hohen Stärkegehalt und große, rundliche Körner. Diese Eigenschaften machen für das Risotto besonders beliebt. Die Kochflüssigkeit wird dank der Stärke sämig gebunden und die großen Körner bleiben al dente.
Kochzeit: 14-18 Minuten
Inhalt: 1kg

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Hersteller Riso Scotti
Hersteller Beschreibung

Riso Scotti S.P.A.
Via Angelo Scotti 2
27100 Pavia
Italien

Nährwertangaben

Brennwert: 1490 kj/ 351 kcal
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 77 g
davon Zucker: 0,3 g
Proteine: 6,9 g
Ballaststoffe: 1,9 g
Salz: 0,002 g

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