Olivenöl

Inhalt: 0,5l

Das Olio extra vergine di Oliva IGP Puglia ist ein direkt aus Oliven im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl der 1. Güteklasse von Congedi, kaltgepresst. Die typisch apulischen Sorten Ogliarola, Coratina und Favolosa werden erst im Oktober geerntet. Das Ergebnis ist ein extra natives Olivenöl der absoluten Spitzenklasse. Das mittelfruchtige Öl hat gut wahrnehmbare Züge von Tomate, gemähtem Gras und Kräutern. Es passt gut zu gekochtem Gemüse, Salat, wie dem Insalata Caprese, Eintopf mit Hülsenfrüchten oder rotem Fleisch. Eine Zertifizierungsstelle garantiert Herkunft, Authentizität und Qualität, in Übereinstimmung mit einer strengen Produktion. Das IGP von Congedi ist das erste Olivenöl mit der geschützten Herkunftsbezeichnung aus Apulien, neben der Herkunft ist auch ein hoher Anteil von Polyphenolen, den wichtigsten natürlichen Oxidantien, Voraussetzung für das Gütesiegel.

Inhalt: 1l

Das Olio extra vergine di Oliva ist ein direkt aus Oliven im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl der 1. Güteklasse von Congedi, kaltgepresst und zu 100% aus italienischen Oliven. Ein intensiv grünes Öl, mit gutem Fluss, süß im Geschmack und einem Duft nach Gemüse, Zügen von Mandel und leichtem Kräutergeschmack. Hergestellt aus den Oliven der Sorten Ogliarola Salento und Cellina von Nardo. Qulität die man schmeckt findet auch der Gambero Rosso und verteilt 3 Olivenblätter für 2016.

Säure: 0,5 %

Inhalt: 250 ml
Säure: 0,5 %

Das Olio extra vergine di Oliva ist ein direkt aus Oliven im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl der 1. Güteklasse von Congedi, kaltgepresst und zu 100% aus italienischen Oliven. Ein intensiv grünes Öl, mit gutem Fluss, süß im Geschmack und einem Duft nach Gemüse, Zügen von Mandel und leichtem Kräutergeschmack. Hergestellt aus den Oliven der Sorten Ogliarola Salento und Cellina von Nardo. Qulität die man schmeckt, findet auch der Gambero Rosso und verteilt 3 Olivenblätter für 2016.

Inhalt: 0,25l

Das Olio al Limone extravergine di Olive von Oleificio Francesco Costa wird nur in begrenzter Anzahl hergestellt und hat einen hohen Zitronenanteil, ganz ohne künstliche oder naturidentische Zusatzstoffe. Die Oliven stammen vom Fuße des Ätna. Es passt hervorragend zu Fisch, grünem Salat oder gegrilltem Fleisch. Auf jeden Fall roh anwenden, damit der Geschmack zur Geltung kommt.

Zutaten: Oliven (75%), Zitronen (25%).

Inhalt: 250ml

Das Condimento Olio extravergine di Olive al peperoncino di Sicilia von Oleificio Francesco Costa wird nur in begrenzter Anzahl hergestellt und hat einen hohen Anteil sizilianischer Peperoni, ganz ohne künstliche oder naturidentische Zusatzstoffe. Die Oliven werden mit 8-10-% Peperoni direkt vermahlen. Das Resultat ist ein tief orangenfarbenes Öl mit pikanter Schärfe. Toll zur Aromatisierung auf der Pizza, oder um der Pasta Arrabiata oder der Pasta Aglio, Olio, Peperoncini noch mehr Pepp zu verleihen und natürlich für Alles, was noch etwas weitere Schärfe gebrauchen kann. Auf jeden Fall roh anwenden, damit der Geschmack zur Geltung kommt.

Zutaten: Oliven, Chili (8-10%)

Inhalt: 0,25l

Das Condimento Olio extravergine di Olive al Arancia di Sicilia von Oleificio Francesco Costa wird nur in begrenzter Anzahl hergestellt und hat einen hohen Orangenanteil, ganz ohne künstliche oder naturidentische Zusatzstoffe, da die Oliven im Verhältnis 50/50 mit den Orangen direkt vermahlen werden. Die Oliven stammen vom Fuße des Ätna. Es eignet sich hervorragend für das Marinieren und Zubereiten von Meeresfrüchten oder hellem Fleisch, zu Salat, Risotto oder Couscous und  für Desserts. Auf jeden Fall roh anwenden, damit der Geschmack zur Geltung kommt.

Zutaten: Oliven (50%), Orangen (50%)

Inhalt: 1l

Das Olio si Sansa di Oliva von der erfahrenen Oleficio Moniga del Garda ist ein aus zweiter Pressung hergestelltes Öl, mit Zugabe von etwas Olio extravergine di Oliva und somit ein Oliventresteröl. Es ist aufgrund seines eher neutralen Geschmackes für alles geeignet, was nicht durch Olivenölgeschmack überlagert werden soll, wie leichte Marinaden für Fleisch. Durch den hohen Rauchpunkt ist es bis 210°C erhitzbar.

Produziert in der EU

Inhalt: 0,25l

Condimento a vase di Olio extra vergine di Oliva e aroma naturale di Peperoncino von der Olearia del Garda ist ein ausschließlich im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl erster Güteklasse mit dem natürlich gewonnenen, kräftigen Aroma scharfer roter Peperoni. Zusammen ergibt es ein aromatisches Öl mit etwas Pep, welches am besten roh verwendet wird, also am Ende des Kochens ein wenig unter das Gericht heben, oder betröpfeln, so bleibt das Aroma erhalten. Lecker auch etwa auf der Pizza oder im Salatdressing.

Vor Licht geschützt aufbewahren

Inhalt: 1l

Das robuste Olio extra vergine di Oliva von der Olearia del Garda ist ein ausschließlich im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl erster Güteklasse, gewonnen aus einer Auswahl von Oliven den wichtigsten Anbaugebieten der mediterranen Produktion, die im richtigen Reifegrad geerntet werden. Ein Öl, das von seinem fruchtigen und leicht bitteren Geschmack gekennzeichnet ist. Es ist vielseitig verwendbar und kann sowohl zum Kochen als auch zum rohen Gebrauch bei der Zubereitung vieler Gerichte eingesetzt werden.

Produkt der Europäischen Union

Inhalt: 0,25l

Das robuste Olio extra vergine di Oliva von der Olearia del Garda ist ein ausschließlich im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl erster Güteklasse, gewonnen aus einer Auswahl von Oliven den wichtigsten Anbaugebieten der mediterranen Produktion, die im richtigen Reifegrad geerntet werden. Ein Öl, das von seinem fruchtigen und leicht bitteren Geschmack gekennzeichnet ist. Es ist vielseitig verwendbar und kann sowohl zum Kochen als auch zum rohen Gebrauch bei der Zubereitung vieler Gerichte eingesetzt werden.

Produkt der Europäischen Union