Balsamico Essig

Inhalt: 1 l

Antichi Colli Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamessig, der eher für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Die Antichi Colli steht dabei für Qualität. Der Essig hat eine dunkle, glänzende braune Farbe bei vollem, samtigem Geschmack.

Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.

Säure: 6%

Zutaten: Weinessig, konzentriertes Traubenostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D

Enthält Sulfite

Inhalt: 250 ml

Die Crema all'Aceto Balsamico di Modena IGP mit Balsamessig aus Modena ist sehr dickflüssige, samtige Balsam-Essig-Glasur mit dem typischen Aroma des Aceto Balsamico di Modena. Ob als Deko auf dem Teller, für Dressings oder auf Eis, die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig.

Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150D), modifizierte Maisstärke.

Enthält Sulfite

Inhalt: 500ml

Balsamicocreme in der gewohnten Qualität der Fattoria Estense mit Aceto Balsamico di Modena IGP. Die Puro Crema al Aceto Balsamico di Modena ist cremiges Traubenmostkonzentrat und eignet sich mit seinem süß-säuerlichem Geschmack wunderbar zum verfeinern Speisen, besonders Salaten, aber auch zu Süßspeisen und zum Dekorieren.

Zutaten: Traubenmostkonzentrat Aceto Balsamic di Modena IGP 39% (Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: Karamell), Glukose-Fructose-Sirup, Wasser, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthangummi
Enthält Sulfite