Italpesto Tradizione Ligure - Spaghettata Acciughe e Olive (180g) - Pesto getrocknete Tomate, Sardelle und Olive

Inhalt: 180g

Die Firma Italpesto ist spezialisiert auf Pesto legt dabei großen Wert auf handwerkliche Sorgfalt bei der Herstellung nach alten Familienrezepten.
Mit der Spaghettata Acciughe e Olive entspricht Italpesto dabei dem Prinzip vieler ligurischer Pastasaucen: einfach, intensiv im Geschmack, minimal verarbeitet. Die getrockneten Tomaten, Olivenöl, Taggiasca- Oliven und Sardellen gehen dabei eine regelrechte Geschmacksexplosion ein.
Eine Spaghettata ist in Italien wörtlich so etwas wie eine "Spaghetti-Aktion“ ein schnelles, informelles Spaghetti-Essen, meist spontan zubereitet.
Wie immer bei der Zubereitung von Pesto, Crema und co: Nicht erhitzen sondern statttdessen mit etwas heißem Nudelwasser zu einer Sauce verrühren und mit den, gerne 1 Minute weniger als auf der Packung vermerkten Kochzeit, gekochten, abgeschütteten Nudeln vermengen. Wo die Spaghetti schon im Namen hängen, die intensive Sauce passt tasächlich gut zu Spaghetti, da an diesen nicht so viel Sauce haftet wie z.b. an Linguine.

Zutaten: rehydrierte, getrocknete Tomaten 65% (nicht EU), natives Olivenöl extra, Taggiasca-Oliven 10%, Sardellen 2%, Salz, Oregano, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Allergiehinweis:  Kann Spuren von Schalenfrüchten und Eiprotein enthalten.

glutenfrei