Gorgo San Michelin Custoza DOC 2025 nachhaltiger Anbau (750ml)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Garganega, Cortese, Trebbiano
Herkunft: Venetien
Ausbau: 5-6 Monate in Stahl und und weitere 24 Monate Flaschenveredelung
Alkohol: 12,5%
Qualität: DOC
Jahrgang: 2025
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10-11 °C

Der Gorgo San Michelin Custoza ist der unmittelbare Ausdruck einer eleganten Interpretation des Custoza-Weins mit all seinen typischen Eigenschaften und Vorzügen. In der Nase zeigt sich grüner Äpfel, Birne gepaart mit blumigen und leicht grasigen Noten. Dazu gesellen sich mineralische Züge. Am Gaumen kompakt, mit guteingebundener Säure und langem Fruchtfinale.. Mit den Jahren entwickelt er sich weiter und gewinnt an Struktur, wobei seine mineralischen Noten immer stärker zur Geltung kommen.

Es passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Gemüserisotto, rohem oder gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Krustentieren und leichten Hauptgerichten ist er ein idealer Begleiter.

Seit einigen Jahren verzichtet die unabhängige, kleine Cantina Gorgo auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Schädlingsbekämpfungsmitteln oder Düngern sowie von gentechnisch veränderten Organismen (GVO). Ein Weinberg, der sich in Harmonie mit seiner Umgebung befindet und sich so langsam schon nicht mehr als Geheimtipp am Gardasee nennen kann.

Zutaten: Trauben, Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Gummi Arabicum
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre.