Ca dei Frati Brolettino Lugana DOC 2023 (750ml)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: 100% Turbiana
Herkunft: Sirmione, Lombardei
Ausbau: 7-8 Monate im Barrique. Anschließend 3 Monate in der Flasche.
Alkohol: 13,5 %
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10 -12 °C

Bei der Verkostung offenbart sich der Bolettino von Cà dei Frati in seiner ganzen Komplexität. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln mit frischen und balsamischen Noten. Der Gaumen wird von einem entschlossenen Geschmack umhüllt und behält dabei seine ganze Frische und Eleganz. Die volle Struktur wird von einer straffen Säure und einer charakteristischen Würze begleitet, die den Gaumen mit zarten Aromen überfluten.

Er passt hervorragend zu winterlichen Suppen, Hülsenfrüchten und Nudeln mit weißen Soßen, hellem Fleisch, mittelalten Käsesorten und zu lang gekochten Gerichten mit Fisch oder Schalentieren. Der Bollettino besitzt eine sehr gute Alterungsfähigkeit und kann gerne noch ein paar Jahre im Keller gelagert werden.

Zutaten: Traubensaft, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Zitronensäure, Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure).
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre