Italpesto Tradizione Ligure - Crema di Noci (180g) Walnusspesto

Inhalt: 180g

Die Crema di Noci - Walnusspesto von Italpesto ist eine willkommene Abwechslung in der Pesto-Reihe. Die Firma Italpesto ist spezialisiert auf Pesto und legt dabei großen Wert auf regionale Zutaten und handwerkliche Sorgfalt bei der Herstellung nach alten Familienrezepten.
So besteht di Crema di Noci aus Walnüssen, Cashewkernen, nativem Olivenöl extra, Parmigiano Regiano DOP und etwas Salz, Zutaten, die man auch hausgemacht nutzen würde. 
Wie immer bei der Zubereitung das Pesto nicht erhitzen sondern statttdessen mit etwas heißem Nudelwasser zu einer Sauce verrühren und mit den, gerne 1 Minute weniger als auf der Packung vermerkten Kochzeit, gekochten, abgeschütteten Nudeln vermengen.
Tagliatelle oder Fettuccine nehmen die Sauce dabei wunderbar auf. Probiert die Crema di Noci aber auch einmal auf einem Panini als Aufstrich unter getrockneten Tomaten und Mozarella, oder leicht verdünnt als Dressing zu Rucola oder Feldsalat, wer es exklusiver mag hebt noch etwas kleingeschnittenen Parmaschinken darunter. So richtig herbstlich wird es, wenn man Kürbis und Zucchini anröstet und diese eine leckere Verbindung mit Pasta und Crema di Noci eingehen lässt. 

Zutaten: Walnüsse 30%, Cashewnüsse, natives Olivenöl extra, Parmigiano Reggiano DOP (Milch, Salt, Lab), Salz

Allergiehinweis:  Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnuss und Eiprotein enthalten.

glutenfrei