Delizie di Calabria ´Nduja (180g) - Scharfe Streichwurst

Inhalt: 180g

Die Nduja der Delizie di Calabria ist eine typisch kalabrische, sehr würzige Streichwurst.. Sie besteht hauptsächlich aus relativ fettigem italienischem Schweinefleisch, viel scharfem italienischem Chili und Salz. Diese Mischung wird gereift, fermentiert und hat eine weiche, fast pastenartige Konsistenz.
Für eine bessere Streichfähigkeit wird der Nduja noch etwas Öl zugfügt.
Die Nduja lässt sich vielseitig in verschiedenen Gerichten verwenden, z.b. auf Brot, pur oder mit Honig für ein süß-scharfes Aroma, als Vorspeise, zum Verfeinern von Pastasaucen, als würziger Pizzabelag, in Eintöpfen, Risotto, Omeletts, oder sogar in Kombination mit Meeresfrüchten.

Die famliliengeführte Delizie di Calabria wurde 1989 gegründet, mit Spezialisierung auf die Produktion von kalabrischem Peperoncino und eingelegten Lebensmitteln.

Zutaten: ‘Nduja 90% in verschiedenen Gewichtsanteilen (Schweinefett, Schweinefleisch, scharfe Chilischoten 26%, Salz, natürliche Aromastoffe), Sonnenblumenöl.