Cantina Lavis Sauvignon Trentino DOC 2024/2025 (750ml)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 100% Saubvignon Blanc
Herkunft: Gemeinde Giove, Trentin
Ausbau: Gärung im Edelstahltank, Reifung 4-5 Monate auf Hefe (10% davon im Eichenfass)
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2024/2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken

Strohgelb mit grünen Reflexen strahlt der Sauvignon Blanc der Cantina LaVis. Aus dem Glas strömen sehr intensive und süße Duftnoten von Holunder, Pfirsich und reifem Obst entgegen. Am Gaumen entpuppt der Sauvignon sich als komplex, reich und voll mit würzigem und mineralischem Geschmack und angenehmen Nachhall nach reifem Obst. Angebaut wird er an den Hängen des Cembra-Tals, einem exporniertem Gebiet, denn durch die Tagestemperaturschwankungen wird die Aroma-Komponente der Trauben sehr gut erhalten.

Der Sauvignon Blanc von Lavis passt wunderbar zu ersten Fischgängen nach mediterraner Tradition, zu Spargel und zu frischen Krustentieren vom Grill.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoff: Sulfite