Bigi EST! EST!! EST!!! di Montefiascone Secco 2025 DOC (750ml)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana, Rossetto
Herkunft: Montefiascone
Ausbau: In Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Serviertemperatur: 10-12°C

Der EST EST EST di Montefiascone Secco DOC von Bigi zeigt sich in Glas in hellem strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er leicht und einladend, mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, Apfel und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einer dezenten Fruchtigkeit, die ihn sehr zugänglich macht. Der Abgang ist sauber und erfrischend.

Ein unkomplizierter, harmonischer Wein, der sich besonders gut als Aperitif eignet oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Salaten oder Antipasti passt.

Im 12. Jahrhundert sollte der Mundschenk des bayerischen Bischofs Johann Defuk die besten Wirtshäuser mit dem Wort „EST“ kennzeichnen. In einer Schenke in Montefiascone schrieb er „EST“ sogar dreimal, um die außergewöhnliche Qualität des Weines hervorzuheben. Daher stammt der Name dieses köstlichen Weins.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes konzentriertes Traubenmost, Säuerungsmittel (Weinsäure [L(+)-]), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummi arabicum).
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.