Gewürze

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  1. I Dadi Classico – Brühwürfel Fleischbrühe   (100g)
    I Dadi Classico – Brühwürfel Fleischbrühe (100g) Dado Star

    I Dadi Classico von Star sind die klassischen Brühwürfel mit Fleischextrakt für eine geschmackvolle Suppe, oder zur Verfeinerung von Gerichten. Mit einem Schuss Olivenöl und mit nur 0,4% Fett in 100ml fertiger Brühe aus 1 Würfel auf 0,5l Wasser. Dem Gericht dann kein Salz mehr hinzufügen, da die Brühe schon gesalzen ist.

    Inhalt: 10x Würfel zu 10g/100g

    Zutaten: Jodsalz 50,6%, (Salz, Jod aus Kalium 0,005%), pflanzliches Fett, Geschmacksverstärker: E261 (Kaliumacetat), E627 (Dinatriumguanylat), E631(Dinatriuminosinat), Brühextrakt (enthält Soja), Olivenöl, Aromastoffe, Fleischextrakt

    Glutenfrei

    2,00 €
    Grundpreis: 2,00 €/100G
  2. star-i-dadi-vegetale-neu-webshop-italia-import
    I Dadi Vegetale – Brühwürfel Gemüse (100g)

    I Dadi Vegetale von Star ist die geschmackvolle Basis für viele Gerichte, denen es an Gemüsegeschmack fehlt. Mit nur 0,4% Fett in 100ml fertiger Brühe aus 1 Würfel auf 0,5l Wasser. Dem Gericht dann kein Salz mehr hinzufügen, da die Brühe schon gesalzen ist.

    Inhalt: 10x Würfel zu 10g/100g

    Zutaten: Jodsalz 49,2%, (Salz, Jod aus Kalium 0,005%), pflanzliches Fett, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, dehydriertes Gemüse 6,9%( Zwiebel, Karotte, Lauch, Tomate, Knoblauch, Petersilie in veränderlichen Gewichtsanteilen), Brühextrakt, Selleriesamen, Aroma, Gewürze.

    Glutenfrei

    2,00 €
    Grundpreis: 2,00 €/100G
  3. Nero di Seppia Tintenfischtinte (500g)
    Nero di Seppia Tintenfischtinte (500g)

    Die Nero di Seppia Tintenfischtinte von Riunione stammt aus Fischen aus dem mittelorientalischen Atlantik. Zur eigenen Herstellung von intensiv schwarzen Nudeln.
    Inhalt: 500g
    Zutaten: Tintenfischtinte (Sepia officinalis), Salz, Konservierungsstoff: E202

    15,75 €
    Grundpreis: 31,50 €/KG
  4. casa-rinaldi-sale-marino-fino-webshop-italia-import
    Sale Marino fino - Meersalz fein (1000g)

    Sale Marino Fino von Casa Rinaldi ist feines Speisesalz aus dem Meer gewonnen und raffiniert. Das aromatische Salz für die Pasta oder für Braten, Fisch oder Geflügel in Salzkruste.
    Inhalt: 1000g
    Zutaten: Aus dem Meer gewonnenes Speisesalz, Rieselhilfe E536 (Kaliumhexacyanoferrat)

    1,26 €
    Grundpreis: 1,26 €/KG
  5. casa-rinaldi-sale-marino-grosso-webshop-italia-import
    Sale Marino grosso - Meersalz grob (1000g)

    Sale Marino Grosso von Casa Rinaldi ist grobes Speisesalz aus dem Meer gewonnen und raffiniert. Das aromatische Salz für die Pasta oder für Braten, Fisch oder Geflügel in Salzkruste. In der groben Variante ist es ideal für Salzmühlen, verfeinert mit italienischen Kräutern und in die Mühle gefühllt ergibt es ein wunderbares Kräutersalz.
    Inhalt: 1000g
    Zutaten: Aus dem Meer gewonnenes, grobes Speisesalz

    1,26 €
    Grundpreis: 1,26 €/KG
  6. Capperi occhiello – Kapern in Weinessig (1600g)
    Capperi occhiello – Kapern in Weinessig (1100g) 1700ml

    Capperi occhiello von Arco sind etwas kleinere Kapern im Durchmesser von 9mm in Weinessig eingelegt. Schon in der Antike wurden Kapern als pikante Kochzutat verwendet. Sie sind nahezu unerlässlich für Vitello tonnato oder Spaghetti alla puttanesca.
    Inhalt: 1600g/Abtropfgewicht 1100g
    Zutaten: Kapern Occhiello, Wasser, Weinessig, Salz, Antioxidationsmittel: E300 (L-Ascorbinsäure)
    Verpackt in der Türkei

    10,50 €
    Grundpreis: 9,55 €/KG
  7. casa-rinaldi-condimento-porcini-webshop-italia-import
    Casa Rinaldi Condimento Porcini - Pasta Mix mit Gemüse, Steinpilz und anderen Pilzen, getrocknet (50g)

    Die getrocknete Pilz-Gemüse-Gewürzmischung von Casa Rinaldi für eine wunderbare Pastasauce mit Steinpilzen, Gemüse und anderen Pilzen. Einfach pro Person einen Esslöffel der Mischung für ca 15 Minuten in einer Schale mit wenig lauwarmen Wasser einweichen. Überschüssiges Wasser eventuell abgießen, die Mischung in Olivenöl anschmoren und mit bissfest gegarten Nudeln vermischen, wer mag, kann noch frisch gehobelten Parmesan unterheben. Fertig. Auch lecker: Die Mischung unter geschlagene Eier heben und Omelette zubereiten.  

    Inhalt: 50g 

    Zutaten: Auberginen, Tomaten, Brauner Kräuter Seitling, Salz, Petersilie, Steinpilz (boletus edulis)5%, Knoblauch 

    2,84 €
    Grundpreis: 5,68 €/100G
    Nicht auf Lager
  8. arco-capperi-lacrimella-105g-webshop-italia-import
    Capperi Lacrimella - mitelgroße Kapern in Weinessig (60g)

    Capperi lacrimella von Arco sind mittelgroße Kapern, im Durchmesser von 10-11mm, in Weinessig eingelegt. Schon in der Antike wurden Kapern als pikante Kochzutat verwendet. Sie sind nahezu unerlässlich für Vitello tonnato oder Spaghetti alla puttanesca.

    Inhalt: 105g/Abtropfgewicht 60g

    Zutaten: Kapern Lacrimella, Wasser, Salz, Weinessig

    Hergestellt in der Türkei

    1,26 €
    Grundpreis: 2,10 €/100G
    Nicht auf Lager
  9. iposea-capperi-lacrimella-al-sale-1kg-webshop-italia-import
    Capperi al sale lacrimella – Kapern in Salz (1000g)

    Capperi lacrimella von Iposea sind mittelgroße Kapern im Durchmesser von 10-11mm in Salz. Schon in der Antike wurden Kapern als pikante Kochzutat verwendet. Sie sind nahezu unerlässlich für Vitello tonnato oder Spaghetti alla puttanesca. In Italien und Spanien werden vorzugsweise Kapern in Salz verwendet, da durch das Einsalzen ihr typisches scharfes bis herbwürziges Aroma das so viele Speisen verfeinert, erhalten bleibt.

    Vor der Verwendung kurz wässern, um das Salz zu entfernen, oder aber das Gericht vorher sehr wenig Salzen.

    An einem kühlen Ort lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.  

    Glutenfrei

    Inhalt: 1000g

    Zutaten: Kapern 70%, Salz 30%

    10,50 €
    Grundpreis: 10,50 €/KG
    Nicht auf Lager
  10. Capperi al sale lacrimella – Kapern in Salz (63g)
    Capperi al sale lacrimella – Kapern in Salz (63g)

    Capperi al sale lacrimella von Arco sind mittelgroße Kapern im Durchmesser von 10-11mm und fein im Geschmack. Durch das Einsalzen kommt die scharf-würzige Note zum Vorschein, ohne durch weitere Zutaten verfälscht zu werden. Vor der Weiterverarbeitung sollten die Kapern einige Minuten gewässert werden, um die Speisen nicht zu versalzen.
    Inhalt: 63g
    Zutaten: Kapern Lacrimella, Salz

    1,26 €
    Grundpreis: 2,00 €/100G
    Nicht auf Lager

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