Caponata di Melanzane – eingelegtes Gemüse mit Auberginen (200g)

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Caponata di Melanzane – eingelegtes Gemüse mit Auberginen (200g)
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Contorno

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Beschreibung

Details

Die Caponata di Melanzane von Contorno ist eine sizilianische Spezialität aus gebratenen Auberginenstücken und anderem Gemüse, die kalt als Antipasto auf geröstetem Brot, als Dip oder als würzige Zugabe zu Saucen Verwendung findet. Durch karamelisierten Zucker, der mit Essig abgelöscht wird, erhält die Caponata ihren typischen süß-sauren Geschmack. Besonders lecker im Sommer auf frischem Ciabatta.

Inhalt: 200g

Zutaten: Aubergine min.40%, passierte Tomaten 25%, Sellerie 15%, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Zucker, Oliven 5% (kann Teile von Olivenkernen enthalten), Essig, Olivenöl, Kapern, Salz

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Hersteller Contorno
Hersteller Beschreibung F.lli Contonro s.r.l.

Via Gangitano, 4

Palermo

Italien
Nährwertangaben pro 100g/100ml Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 297 kj/ 71 kcal

Fett: 3,7 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g

Kohlenhydrate: 8,9 g

davon Zucker: 6 g

Eiweiss: 1,3 g

Ballaststoffe: 2,5 g

Salz: 1,1 g
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