Weine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.P.
Herkunft: Mazara del Vallo, Sizilien
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Nero d‘Avola
Alkohol: 14%
Serviertemperatur: 18-20 °C
Enthält Sulfite

Der Nero d’Avola Forriero von Andrero besitzt ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet treten deutliche Aromen von reifen Früchten und Marmelade hervor. Sein Geschmack ist ausgewogen und kraftvoll körperreich, mit einem anhaltendem Abgang. Er passt zu Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse und Rindfleisch jeglicher Art und Zubereitung.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14%
Farbe: Brilliantrot
Traube: 100% Syrah
Herkunft: Mazara del Vallo – Provinz Trapani, Sizilien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Halbtrocken
Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Dieser intensiv brillant-rote Syrah von Andrero besitzt einen angenehmen Duft nach Waldfrüchten und ist vollmundig, rund und halbtrocken im Geschmack, der gut zu Braten, Wild und milden Käse passt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: I.G.P.
Herkunft: Mazara del Vallo, Provinz Trapani, Sizilien
Traube: 100% Grillo
Alkohol: 13 %
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8- 10 °C

Der Grillo von Andrero hat ein helles, glänzendes Strohgelb und besitzt ein feines Bouquet nach exotischen Früchten. Ein weicher Wein, ausgewogen und köperreich, süffig mit wenig Säure, der am besten zu Suppen, jeglicher Art von Fischgerichten und hellem Fleisch passt, aber auch wunderbar im Sommer auf der Terrasse genossen werden kann. Lecker, findet auch die 20. Berliner Wein Trophy und verleiht 2016 Berliner Gold.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Prickelndes Rot
Region: Venetien
Geschmack: Lieblich
Traube: Isabella, eine Mischung leichter Rotweine 
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 10 %
Enthält Sulfite

Der Fragolino von Bottega ist aromatisierter, weinhaltiger, prickelnder Cocktail.  Er ist rubinrot mit roséfarbenen Reflexe und hat  ein intensives Bouquet von Walderdbeeren. Früher wurde der Frizzante Fragolino zu 100 % aus der norditalienischen Fragola-Rebe hergestellt, die einen sehr intensiven, an Erdbeeren erinnernden Geschmack hatte. Die Fragola-Rebe ist eine Hybridrebe, d.h. ein Kreuzung aus amerikanischen und europäischen Rebsorten. Aufgrund einer, dem Absinth ähnlichen, berauschenden Wirkung wurde der Anbau der Fragola-Rebe jedoch verboten. Erst seit kurzem wurde wenigen italienischen Winzern erlaubt, Fragolino wieder zu vinifizieren - allerdings nur mit anderen Rebsorten verschnitten. Daher wird der Traubenmischung von Bottega nun auch Erdbeersaft und Aromen beigefügt.     
Der Fragolino von Bottega ist am Gaumen fruchtig und mild mit einem herrlich süffigen Abgang. Ein leckerer Aperitif, zum Dessert und natürlich einfach nur so, oder zum feierlichen Anlass. 

Zutaten: Perlwein, konzentrierter Traubenmost, Erdbeersaft, Aromen

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rosa
Jahrgang: 2023
Qualität: IGT
Herkunft: Colline Veronese, Hügelgegend um Verona, Venetien
Geschmack: Trocken
Traube: Corvina und Rondinella
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12,5 %
Säure: 5.5 g/l
Serviertemperatur: 8- 10 °C
Enthält Sulfite
Der Prima Rosa von Ca' del Prato strahlt in zartem Rosa mit Apricotreflexen aus dem Glas. In der Nase ist er erfrischend lebendig mit zarten Tönen von Himbeer- und Waldbeerennoten und einem Hauch von Minze. Im Geschmack angenehm fruchtig und animierend mit einer ausgewogenen Säure. Der Prima Rosa passt toll zu Aufschnitt, Pizza, Ravioli, Fischsuppe, gegrillter Forelle oder allgemein zu Vorspeisen.

Inhalt: 0,75 l
Alkohol: 10,5 %
Farbe: Prickelndes Weiß
Traube: Glera
Qualität: DOC
Region: Veneto – Prosecco D.O.C. Treviso
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-8 °C
Restzucker: 12 g/l

Der Ca’val Treviso Prosecco DOC von Cantina Produttori di Valldobbiadene erinnert in der Nase an goldene Äpfel und weißen Blüten. Im Geschmack ist er harmonisch mit der richtigen Balance zwischen Kraft und Weichheit. Die ihn zu einem passenden Partner zu vielen Gerichten macht, besonders zu Fisch, Geflügel, Gemüse und leicht würzige Speisen.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Qualität: DOC
Farbe: Rosé
Traube: Pinot Grigio
Herkunft: Venetien
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Restsäure: 5,7 g/l
Serviertemperatur: 11 -12 °C

Der Pinot Grigio von Concilio Trentini di Nascita aus Venetien ist leicht rosig in der Farbe. In der Nase nimmt man Noten von Birnen und Blumen wahr. Im Geschmack ist dieser Rosé trocken, vollmundig und frisch. Ein klassischer Wein zu Fisch, der aber auch gut zu Vorspeisen und leichten Gerichten passt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rosé
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Salentino, Apulien
Geschmack: Halbtrocken
Traube: Primitivo
Alkohol: 12 %
Restzucker: 14,5 g/l
Gesamtsäure:  6,10 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Enthält Sulfite

Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist das jüngste Mitglied der Doppio Passo Familie. Zartrosa scheint der Rosato im Glas, der aus der für Apulien typischen Primitivo-Traube handgelesen wird und dann nach traditioneller apulischer Rosato-Weinherstellung gekeltert wird. Der ideale Sommerwein besitzt ein elegantes Zusammenspiel von Frucht, Eleganz und Süße und zeigt doch dabei noch Würze. Im Bouquet Brombeere und rote Johannisbeere. Im Geschmack sind Himbeere und Kirsche wahrnehmbar, unterlegt mit einer feinen Gewürznote. Die kräftige Struktur wird harmonisch durch gut ausbalancierte Säure getragen. Der Rosato Doppio Passo ist ein idealer Aperitif, gut gekühlt auf der Sommerterrasse und ein wunderbarer Begleiter zu Fischgerichten und Pasta mit feinen Saucen.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: Chardonnay
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Restzucker: 3,5 g/l
Trinktemperatur: 10 C°
Enthält Sulfite

Die Chardonnay-Rebe französischen Ursprungs aus dem Burgund hat in den italienischen Subalpenregionen eines ihrer geeignetsten Gebiete gefunden. Mit ihrer dünnen Schale und ihrer unglaublichen Vielfalt an Aromaprofilen gelingt es dieser Traube, sich auf unterschiedliche, aber immer sehr elegante und harmonische Weise auszudrücken. Der
Chardonnay von Forchir hat ein durchdringendes und gleichmässiges Strohgelb. In der Nase überrascht eine große Bandbreite an Aromen die von reifen heimischen Früchten wie Apfel, Birne über tropische Früchte, hierbei vor Allem Ananas und Passionsfrucht,  bis hin zu süßen, würzigen Aromen wie Vanille reichen. Am Gaumen ist er trocken mit schöner Frische und Würze und angenehmem Nachhall. Der Chardonnay von Forchir passt zu fast allen Vorspeisen, lässt sich aber auch sehr gut mit Pasta und Risotto mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch kombinieren. Er begeistert aber auch gut gekühl als Aperitif.

Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 1,5l
Farbe: Rot
Herkunft: Emilia Romagna
Traube: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Süß
Serviertemperatur: 7-9 °C

Dieser rubinrote Lambrusco dell’Emilia angenehm fruchtig süß und langanhaltend im Geschmack. Ein wohlduftender Perlwein, der zu Nudeln oder Pizza passt.

Enthält Sulfite