Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Rot
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Herkunft: Salice Salentino, Veglie, Guagnano, Campi Salentina und San Donaci, Apulien
Jahrgang: 2019
Qualität: D.O.C.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Dieser Wein ist von rubinroter Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In die fruchtige Nase von Brombeere und dunklen Kirschen gesellen sich Züge von Basilikum und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit starken, aber nie aufdringlichen Tanninen und einem langen Ausklang. Er passt gut zu gebratenem Fleisch und reifem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: IGT
Herkunft: Rocca di Neto/Casabona, Kalabrien
Geschmack: Trocken
Traube: Chardonnay (90%) & Sauvignon Blanc (10%)
Alkohol: 12,5%
Enthält Sulfite

Der Librandi Cirò Bianco Critone scheint strohgelb durch die Flasche hindurch. Passend zur Farbe, riecht der Cirò Critone anhaltend nach frischer Ananas, Aprikose und Mango. Im Mund hinterlässt er eine feine Süße und Aromen von den in der Nase angekündigten gelben Früchten. Der Critone ist dabei sehr elegant und ausgewogen. Ein lebhafter, frischer Wein, der gut zur Begleitung von leichter Antipasti, gegrillten Krustentieren und gegrilltem Fisch passt.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Trebbiano
Qualität: DOC
Herkunft: Lugana, Lombardei
Geschmack: Trocken
Restsäure: 6,9 g/
Restzucker: 7,8 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Der Lugana Limne von Tenuta Roveglia ist von hell-strohgelber Farbe. In der Nase erzeugt er Blütenduft mit saftigen Aromen von grünen Äpfeln. Am Gaumen ist er von erfrischender Säure, kraftvoll, aber auch mit viel Finesse. Er paßt gut zu Fisch aller Art und leichten Sommersalaten.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Prickelndes Rosé
Qualität: DOC
Traube: 85% Glera, 15% Pinot Noir
Region: Venetien, Gegend von Treviso
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 5-8 °C
Alkohol: 11,5 %
Enthält Sulfite

Der Prosecco Rosé von Marsuret strahlt hellrosa aus dem Glas. Am Gaumen zeigt er neben seinem sommerlich fruchtigen Geschmack Noten von Erdbeeren und anderen roten Früchten. Der Prosecco passt wunderbar als Aperitif zu einer Party oder auch zu einem frischen Salat, besonders allerdings zu Fleisch oder Fisch.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Leicht prickelndes Weiss
Qualität: DOC
Traube: Glera
Region: Valldobbiadene
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8-9 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite

Der Prosecco DOC Treviso von Marsuret duftet nach Akazienblüten und frischen Äpfeln. Im Geschmack ist er sanft fruchtig und dabei frisch, harmonisch und gefällig. Das kleine Weingut Marsuret wurde zwischen den beiden Weltkriegen gegründet und in den 50er Jahren von Giovanni Marsuret zur Prosecco-Kellerei erweitert. Das Unternehmen bezieht ausschliesslich Proseccotrauben aus den eigenen Weinbergen und ist bis heute auf die Produktionen von hochwertigem Frizzante und Spumante spezialisiert. Ihr nur leicht schäumender Prosecco Treviso DOC ist ein eleganter Aperitif, der aber auch gut zu Vorspeisen und Risotto passt. Hergestellt in Tankgärung.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft:  Manduria, Salento, Apulien
Geschmack: Trocken
Traube: Primitivo
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur:  16-18°C
Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: /2020
Qualität: DOC
Herkunft:  Apulien
Geschmack: Trocken
Traube: Primitivo
Ausbau: 9 Monate in französischen und amerikanischen Hölzern
Alkohol: 15 %
Serviertemperatur:  16-18°C
Enthält Sulfite

Der Primitivo di Manduria Riserva Uno der Masseria La Volpe erhielt 97 Punkte im Luca Maroni für 2016. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe.In der Nase ein sehr volles Bukett nach reifen Früchten mit einem Hauch Pflaumen- und Kirschmarmelade und würzigen Noten. Ausgeglichene, samtige Tannine mit einem langanhaltenden Abgang. Ein kräftiger Primitivo der wunderbar zu gebratenem oder gegrilltem dunklen Fleisch, Lamm und Wild, gerne kräftig mediterran gewürzt oder gereiftem Käse passt.

Inhalt: 0.75l

Vino Frizzante
Farbe: Rot
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Emilia Romagna
Geschmack: Süß
Traube: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri
Serviertemperatur: 7-9 °C
Alkohol: 8%
Enthält Sulfite

Dieser rubinrote Lambrusco Dell’Emilia ist angenehm fruchtig, süß und langanhaltend im Geschmack. Ein wohlduftender Perlwein, der zu Nudeln oder Pizza passt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2020
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Poggio del Sasso, Montalcino, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 90 % Sangiovese, 10% andere ergänzende Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon)
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite
Der Brunito da Uve Leggeremente Appassite Toscana der Cantina di Montalcino leuchtet in dunklem intensiven Rubinrot. In der Nase überwiegen rote Früchte und Schwarzkirsche insgesamt ist der Brunito sehr fruchtbetont. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und besonders saftig fast schon marmeladig, dazu noch mit einem Hauch Würze, fruchtig und anhaltend im Finale. Den marmeladigen Eindruck bekommt der Brunito durch die als Appassite bezeichnete Herstellung, bei der die Weinbeeren nach der Lese leicht angetrocknet, also rosiniert, werden. Dadurch verdunstet das enthaltene Wasser, gleichzeitig konzentriert sich der Zucker, der später im Zuge der Gärung in Alkohol umgewandelt wird.  Der Wein passt hervorragend zu Lasagne, leichten Hauptgerichten, frische Hartkäsesorten und typisch toskanischem Aufschnitt. Luca Maroni ist er eine Auszeichnung von 96 Punkten wert.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2020
Qualität: DOP
Traube: Montepulciano 100%
Herkunft: Gegend um Nocciano, Provinz Pescara, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Alkohol: 3,54 % vol.
Ausbau: Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur, einige Monate in slavonischer Eiche
Serviertemperatur: 16- 18 °C
Enthält Sulfite

Der Montepulciano d'Abruzzo von Nestore Bosco präsentiert sich in einem lebhaften Rubinrot im Glas. Sein Bouquet ist geprägt von wilden Kirsch- und roten Beerenaromen, die von würzigen Noten begleitet werden. Beim Genuss offenbart er einen mittleren Körper, der angenehm geschmeidig und äußerst genussvoll ist.
Seine vielseitigen Aromen und seine geschmeidige Textur machen den Montepulciano zu einem idealen Begleiter für gesellige Mahlzeiten und genussvolle Momente.
In Kombination mit Speisen harmoniert dieser Wein besonders gut mit Salami und verschiedenen Käsesorten sowie mit geröstetem Fleisch. Besonders empfehlenswert ist er zu Arrosticini, gegrillte Fleischspieße aus Schaffleisch, eine Speziallität der Abruzzen.