Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12%
Farbe: Weiß
Traube: 100% Pinot Grigio
Herkunft: Venetien
Jahrgang: 2022 / 2023
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8 -10 °C

Der L‘Elfo Pinot Grigio von Sacchetto präsentiert sich in einer hellen, strohgelben Farbe mit wenigen, rot goldenen Nuancen. Das Bouquet duftet dezent nach fruchtigen Aromen von Pfirsich, Birne und Apfel, mit einem leichten Touch von Honig. Am Gaumen ist er mild und frisch mit einem fruchtigen Körper und einem eleganten Abklang, der geschmacklich zart an Zitronenblüten erinnert. Ein zarter und fein spritziger Sommerwein, der sich als Aperitif, zu frischen Salaten, Vorspeisen mit Fisch, Krustentieren, zu gebackenem Fisch, gekochtem Fleisch, oder Geflügel eignet.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022 / 2023
Qualität: IGT
Herkunft:  Venetien und Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Chardonnay
Alkohol: 12 %
Gesamtsäure: 5,5 - 5,7 g/l
Restzucker: 4-5 g/l
Serviertemperatur: 8 -10 °C
Enthält Sulfite

Der Preludio delle Venezie Chardonnay von Sacchetto leuchtet in Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Das wohlriechende Bouquet enthält  intensive Aromen von Apfel mit Spuren von Pfirsich. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mineraqlisch und rund. Der Chardonnay von Sacchetto passt wunderbar zu Vorspeisen, Suppen  und Hauptgerichten mit Fisch.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Prickelndes Rosé
Qualität: DOC
Region: Venetien, Proseccoregion
Geschmack: trocken
Traube: Glera, Pinot Noir
Serviertemperatur: 5-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite

Der Prosecco DOC Rosè der Tenuta Sant’Anna strahlt hellrosa aus dem Glas. In der Nase paaren sich zarte Blumendüfte mit frischen kleinen Beeren. Am Gaumen ist er frisch und trocken mit fruchtigem und angenehmem Nachgeschmack bei feiner und anhaltender Perlage. Der mit der Charmat-Methode hergestellte Prosecco passt wunderbar als Aperitif, aber auch durch ein ganzes Menü hindurch, besonders allerdings zu hellem Fleisch oder Fisch.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 11,5 %
Farbe: Prickelndes Weiß
Traube: 100% Glera
Qualität: DOC
Region: Venetien
Geschmack: Extra trocken
Serviertemperatur: 5-8 °C

Der Prosecco von Sant’Anna ist strohgelb in der Farbe mit hellen grünen Nuancen. Seine vielen winzigen Blasen lassen das Aroma von Akazienblüten und weißem Pfirsich hervorperlen. Im Mund ist er überraschend kühl, kräftig mit fruchtigen Noten, die durch die cremige Perlage den Gaumen kitzeln. Ein toller Aperitif, der aber auch zu allen Gerichten mit Fisch passt, Appetizern, leichten Risottos oder Hauptgerichte mit Gebratenem.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5%
Farbe: Rosé
Jahrgang: 2023
Traube: Corvina, Rondinella
Qualität: DOC
Herkunft: Bardolino Classico (am östlichen Ufer des Gardasees)
Geschmack: Trocken
Trinktemperatur: 10-12 °C

Der Bardolino Chiaretto Classico von Zeni ist ein fruchtig und eleganter Wein mit blumigem Duft, der an Rosen und Veilchen erinnert. Lebendig und am besten jung und leicht gekühlt zu trinken, dann kommt sein charakteristischer Duft am Besten zur Geltung. Der Chiaretto Bardolino passt zu leichten Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch, Fischrisotto und hausgemachten Nudeln.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Rubinrot
Traube: Corvina 50%, Rondinella 40%, Molinara 10%
Herkunft: Östliches Ufer des Gardasees, Venetien
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Restzucker: 4 g/l
Säure: 5,8 g/l
Trinktemperatur: 14-16 °C

Leuchtend rubinrot präsentiert sich dieser Bardolino vom Gardasee. In der Nase ein delikates Bouquet von Veilchen und Akazienblüte, dazu feine Fruchtaromen von Himbeere und Brombeere. Im Mund angenehm trocken, trotzdem sehr saftig und weich mit einer schönen Frucht von roten Beeren. Die fruchtige Säure ist gut eingebunden und harmoniert wunderbar mit dem leichten Charakter des Weines. Der Abgang, mittellang und kompakt, wird dominiert von der knackigen Frucht. Dieser leichte Rotwein ist ein schöner Begleiter für Pasta mit Tomate und Basilikum oder gedämpftes Kalbfleisch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: Corvina, Rondinella
Herkunft: Gebiet des Valpolicella (Hügelland im Norden Veronas), Venetien
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12,5 %
Ausbau: Traditionelle Vinifikation, Maischegärung von 5-7 Tagen, Ausbau in Stahltanks
Trinktemperatur: 15-16 °C
Enthält Sulfite

Die Trauben des Valpolicella von Zeni stammen aus der Weinregion Valpolicella Classico, einer hügeligen Landschaft im Norden von Verona. Leicht rubinrot in der Farbe duftet der Valpolicella angenehm fruchtig mit Anklängen von Maulbeere und Kirsche. Im Geschmack trocken und dabei körpereich, saftig und harmonisch. Der Valpolicella passt gut zu dunklem Fleisch, gerne vom Grill, zu Nudelgerichten mit sämigen, nicht zu intensiven Saucen und Buttermilchkäse. Die Lagerfähigkeit beträgt für einen Roten relativ junge 3 Jahre.

Inhalt: 0,75l

Farbe: Rosé
Qualität: DOC
Region: Treviso, DOC-Region Venetien
Geschmack: Trocken
Traube: 90% Glera und 10% Pinot Noir
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite

Der Prosecco Rosé von Belussi wird aus schonend gepresster Proseccotraube Glera hergestellt, der auf sanft mazerierten Pinot Noir trifft. Der Ausbau erfolgt mit der Charmat-Methode 60 Tage im Stahltank. Das Ergebnis ist ein zartrosafarbener Prosecco mit leichten, rubinfarbenen Reflexen. Die Perlage ist leicht, erfrischend und anhaltend. In der Nase stechen kleine Beeren wie Himbeere, Kirsch und Walderdbeeren hervor. Dazu gesellt sich eine Zitrusnote. Am Gaumen fruchtig mit gut wahrnehmbarer pinker Grapefruit bei sanftem Körper und trockenem Finish. Ein Proscecco für die besondere Geselligkeit.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Prickelndes Strohgelb
Qualität: DOC
Region: Veneto – Prosecco D.O.C. Treviso
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Glera
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 11%
Enthält Sulfite
Der Prosecco DOC von Ca di Pietra ist von hellem und strahlendem Strohgelb und besitzt eine fliessende Perlage.  In der Nase erinnert er an eine bunte Blumenwiese mit Noten von Zitrusfrüchten. Im Geschmack ist er frisch aber harmonisch und leicht süßlich. Ein Prosecco, wunderbar als Aperitifwein, zu einfachen Antipasti oder zu aufgeschnittenem Schinken. Oder natürlich eine tolle Basis für Hugo, Sprizz und andere Mischungen.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rosé
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Montecucco, Maremma, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo,15% Montepulciano
Ausbau: Sofortige Tennung von der Schale nach Mostfreisetzung, 3 Monate in temperaturgeregelten Edelstahltanks, 2 Monate in der Flasche
Alkohol: 13,5%
Serviertemperatur: 10 - 13 °C
Enthält Sulfite
Zartrosa mit lachsfarbenen Reflexen strahlt der Castello Colle Massari Gróttolo Rosato DOC aus nachhaltigem Anbau. In der Nase Noten von Walderdbeere, reifen Kirschen und Himbeeren, Die sich auch am Gaumen zum Ausdruck bringen dazu angenehm trocken, mineralisch und ausgewogen. Ein fruchtiger, frischer und angenehmer Rosé, ideal im Sommer und für Aperitifs, der aber auch zu Vorspeisen, zu leichten asiatischen Gerichten, gegrilltem Fisch, nicht zu kräftigem Schinken und Weichkäse passt.
Das Weingut Castello ColleMassari liegt in Cinigiano am Fuße des Monte Amiata, etwa 320 Meter über dem Meeresspiegel im DOC-Gebiet Montecucco, welches für sein günstiges Mikroklima bekannt ist. Seit der Zeit der Etrusker wird in Montecucco Wein produziert, eine Tradition, die heute von Maria Iris Bertarelli und Claudio Tipa fortgesetzt wird, die dort 1998 Weinberge kauften.  ColleMassari produzierte seinen ersten Jahrgang im Jahr 2000 und bereits im Jahr 2014 wurde die Gruppe vom renommierten Weinführer Gambero Rosso zum Weingut des Jahres ernannt. Alle Weinberge des Gutes verschreiben sich dem nachhaltigen Anbau oder werden gerade auf diesen umgestellt.