Weine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Herkunft: San Leonino im Grenzgebiet zwischen Florenz und Siena
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Sangiovese
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite
Der Chianti Classico Al Limite "an der Grenze" von San Leonino erhielt seinem Namen durch die Anbaulage im Grenzgebiet zwischen dem gemäßigtem Klima der Siena und dem Kontinentalen Klima von Florenz. Um die Besonderheit dieser Lage hervorzuheben braucht es seinen sortenreinen Wein. Der Al Limite besitzt eine schillernde rubinrote Farbe und eine explosiv aromatische Nase: reife Kirschen, Veilchen, Menthol-Tabak, Rhabarber. Am Gaumen ist er warm und seidig, vollgepackt mit würzigen mineralischen Noten und stilvollen, alles umfassenden Tanninen. Ein Chianti Classico, der seine Bezeichnung verkörpert und ein authentischer Ausdruck seines Landes ist. Nach der Gärung in Stahl und 18 Tagen auf den Schalen bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein 18 Monate slawonischen Eichenfässern und Betontanks. Der al Limite passt gut zu Gerichten mit Rind, Schwein, Wild, gerne auch vom Grill und gereiftem Käse.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Herkunft: Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Sangiovese
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen scheint der Governo all 'Uso von San Leonino im Glas. Im Bouquet hat der Governo Aromen von dunklen Beeren mit marmeladigen Noten und getrockneten Früchten resultierend aus der Governo-Technik, einem traditionellen und vor allem in der Toskana verbreitetem Verfahren, bei der etwa 10%  der Trauben getrocknet werden und erst Ende November ausgepresst werden. Am Gaumen ist er füllig-fruchtig mit feiner Säure und mittlerem Körper. Die Tannine sind weich, der Nachhall lang und warm. Der Governo passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Perfekt ist er zu Fleischsaucen, gegrilltem und geschmortem Fleisch und zu gereiftem Käse. Seine Fruchtigkeit macht ihn aber auch zum Partner zu Saucen auf Fruchtbasis. 

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2019
Qualität: DOCG
Herkunft: Weinberg Monsenese, Castellina in Chianti, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Sangiovese
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite
Der Chianti Classico Riserva Monsenese von San Leonino ist von charakteristischem strahlendem Dunkelrot mit granatfarbenen Reflexen. Sein Bukett besitzt zarte Noten von roter Beerenfrüchte, vor allem Brombeere, Heidelbeere und Himbeere dazu kommen würzige Züge von Vanille und Schokolade. Im Geschmack erkennt man zuerst das fruchtige Beerenaroma, bevor es zu mineralischen Nuancen wechselt. Ein frischer Wein mit feinen, aber dennoch bestimmenden Tanninen  ein toller Riserva aus der ursprünglichsten Chiantiregion. Der Monsenese passt gut zu robustem Gegrilltem und Braten und nicht zu fettem Käse mittlerer Reife.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiss
Jahrgang 2022
Qualität: DOCG
Herkunft: San Gimignano, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Vernaccia di San Gimignano 100%
Ausbau: 4-5 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Alkohol: 12,5 %
Enthält Sulfite
Der Vernaccia di San Gimignano ist eine Symbiose des großen Weinbergs von Teruzzi. Die Trauben aus den Gebieten Racciano und Ponte Rondolino. Das Ergebnis ist ein frischer, leichter Wein mit fruchtigem Bukett, das durch die für die Rebsorte typischen mineralischen Noten ergänzt wird. Am Gaumen angenehm und komplex mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure, Struktur und Abgang; blumige Noten wechseln sich mit den Zitrusnoten ab und heben so die Merkmale der Sorte in besonderem Maße hervor. Die Mandelnote im Abgang verleiht ihm ein leicht bitteres Finale. Der Wein hat eine ausgezeichnete Trinkreife. Insgesamt ein harmonisch-unbeschwerter Wein, der zu leichten Vorspeisen und zartcremigen Käsesorten passt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Montepulciano, Ortsteil Valiano, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Sangiovese und andere Rebsorten
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite

Hell-runbinrot mit violettem Rand strahlt der Salterio Rosso di Montepulciano von Trerose aus dem Glas. Seine komplexe und verführerisch weiche Nase duftet nach roten Früchten, die sich auh im Geschmack widerspiegeln. Darauf folgt ein ausgeprägtes Aroma reifer Pflaume und Kirsch. Der Salterio ist ein charmanter Begleiter zu allen Fleischgerichten und nicht zu reifem Käse.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Rubinrot
Traube: Sangiovese 85%, Canaiolo 5%, Merlot 5%, Cabernet 5%
Herkunft: Arezzo, Toskana
Jahrgang: 2016
Qualität: DOCG
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 °C

Dieser Chianti ist von tiefem Rubinrot mit granatfarbenenen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an Vanille und geröstetes Brot mit sanften Noten von Holz und Gewürzen. Im Geschmack ist er fruchtig mit leichten Tanninen, guter, ausgeglichener Struktur und großer Harmonie. Er passt gut zu Braten, gegrilltem Fleisch, allem roten Fleisch und Wild sowie reifen Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 50% Trebbiano und Malvasia, 35% Pinot Grigio und Pinot Bianco, 15% Riesling Renano
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Toskana
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-11 °C

Strohgelb in der Farbe zeichnet sich dieser Cuvée Binaco Villa Antinori durch einen intensiv-blumigen Duft mit Noten von Banane, Orange und Rosen aus. Im Geschmack ist er frisch und ausgewogen mit einem aromatischen Nachhall. Ein herrlicher Sommerwein, der super zur leichten toskanischen Küche passt und ein toller Begleiter zu Fisch und hellem Fleisch, Geflügel und Kalbfleisch mit heller Sauce ist.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: IGT
Herkunft: Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Überwiegend Sangiovese mit kleineren Mengen von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 18 °C
Enthält Sulfite

Der Villa Antinori Toscana Rosso wird aus sorgfältig ausgelesenen Trauben der besten Weinberge der Marchesi Antinori Toskana hergestellt. Nach 12 Monaten der Verfeinerung in französischen, amerikanischen und ungarischen Barriques, bleibt er noch weitere 8 Monate in der Flasche. Es handelt sich hierbei um einen komplexen Wein von guter Struktur, jedoch mit weichen und eleganten Tanninen. Der Toscana Rosso hat ein intensives Rubinrot und ist in der Nase komplex mit Noten reifer rotschaliger Früchte wie Kirsche und Pflaume in schöner Harmonie mit Gewürznuancen von Vanille und Pfeffer durch den Ausbau in Barriques. Am Gaumen rund mit weichen samtigen Tanninen, von gutem Körper und mit langem und schmackhaftem Finale.

Inhalt: 0,375l
Farbe: Weiß
Geschmack: Süßwein
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Traube:  Trebbiano, Malvasia 
Herkunft: Valdichiana, Toskana
Alkohol: 14%
Serviertemperatur: 12 - 14 °C
Enthält Sulfite

Der Vin Santo di Valdichiana stammt aus der traditionellen Gegend des VinSanto-Anbaus. Vin Santo ist ein historischer Wein der Toskana für Feste, große Anlässe und geselliges Beisammensein. Die Trauben, Malvasia und Trebbiano, über Monate getrocknet wie die Tradition es vorschreibt, werden schonend gepresst. Der Vin Santo Santa Cristina präsentiert sich in intensivem Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase dominieren die traditionellen Anklänge an Gebäck mit Noten von Rosinen, Aprikose und kandierten Früchten. Der typische Duft der Malvasia gepaart mit Nussnoten, insbesondere Walnuss, die der Trebbiano Toscano beiträgt. Der körperreiche weiche Geschmack erinnert an Aprikosenkompott. Das Finale ist angenehm und ausgewogen mit Amaretti-Anklängen. Traditionell isst man zum Vin Santo, Cantuccini Toskani, die typischen Mandelkekse werden dabei in den Wein getunkt. Aber natürlich passt er allgemein zu Gebäck und Süßspeisen. Übrigens: Entgegen des Eindrucks, Vinsanto stamme von santa/santo, dem italienischen Adjektiv für heilig, bezieht sich der Name jedoch auf die griechische Insel Santorin, die schon in der Antike für ihren Süßwein bekannt war.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: IGT
Herkunft: Maremma, Toskana,
Geschmack: Trocken
Traube: Sangiovese
Alkohol: 14%
Serviertemperatur: 12-14 °C
Enthält Sulfite

Im Weingut Petra werden die besten Weine der Maremma erzeugt. Das Gebiet in der Toskana ist bekannt für seine besonders eisenhaltigen, roten Böden, die sich wunderbar für den Anbau der Sangiovese-Traube eignen. Der Sangiovese aus der Il vini del Mare belvento Reihe von Petra ist von lichtdurchlässiger rubinroter Farbe. Im Bukett paaren sich fruchtige Züge von Pflaume und dunkler Kirsche mit balsamischen Noten von Eukalyptus und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er saftig, wohlschmeckend und anhaltend mit tollem Finish. Der elegante und kraftvolle Sangiovese passt wunderbar zu würziger Pasta, rotem Fleisch, Käse oder einfach so zum Genießen auf Terrasse, vor dem Kamin oder beim Piknik.