Weine
-
TopQuattro Venti Primitivo di Manduria Pacato 2022 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14,5 %
Farbe: Rot
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Weinberge in der Gegend von Manduria und Sava (Tarent), Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: D.O.P.
Geschmack: Trocken
Ausbau: Traditionelle und kurze Mazeration bei kontrollierter Temperatur gefolgt von 8 Monate Stahltank
Restzucker: 7,6 g/l
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Serviertemperatur: 18 - 20 °CDer Primitivo di Manduria Pacato von Quattro Venti, Colle al Vento ist im Bouquet fleischig, delikat und aromatisch. Er besitzt attraktive Fruchtnoten von Weichselkirsche und Pflaumen und ist im Geschmack voll, samtig und imposant und passt damit gut zu Pasta, Braten und Wild oder würzigem Käse.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heißt 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.Enthält Sulfite
8,45 €Grundpreis: 11,27 €/l -
Quattro Venti Primitivo Merlot 2021 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Rot
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Salento, Apulien
Jahrgang: 2021
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Ausbau: Stahltank, traditionelle und kurze Mazeration bei kontrollierter Temperatur
Restzucker: 8 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Serviertemperatur: 18 °CDer Primitivo Merlot aus der Reihe Quattro Venti von Colle al Vento besitzt ein intensives, glänzendes Rot und riecht nach reifen, roten Beeren und Wiesenblumen. Im Geschmack ist er trocken, kräftig und samtig. Er passt gut zu Fleischgerichten aus dunklem oder hellem Fleisch.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heißt 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.Enthält Sulfite
7,02 €Grundpreis: 9,36 €/l -
Quattro Venti Primitivo Puglia 2022 Colle al Vento (1,5l)
Inhalt: 1,5l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.P.
Herkunft: Apulien
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Primitivo
Alkohol: 14 %
Ausbau: Stahltank
Serviertemperatur: 18 °C
Enthält Sulfite
Der Primitivo Puglia Quattro Venti von Colle al Vento besitzt ein intensives, schimmerndes Rot und riecht nach reifen roten Beeren, mit Anklängen von Vanille und aromatischen Kräutern. Im Geschmack ist er trocken, kräftig und samtig. Er passt gut zu Fleischgerichten aus dunklem oder hellem Fleisch und schmeckt wunderbar zu Pasta mit kräftigen Saucen wie Ragu Bolognese oder mit Parmesan und viel Knoblauch.9,28 €Grundpreis: 6,19 €/l -
Quattro Venti Salice Salentino 2020 (1,5l)
Inhalt: 1,5l
Alkohol: 14%
Farbe: Rot
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Herkunft: Salice Salentino und San Donaci, Apulien
Jahrgang: 2020
Qualität: D.O.P.
Geschmack: Trocken
Ausbau: traditionelle Mazeration auf den Schalen und Gärung bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage
Restzucker: 7 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Serviertemperatur: 18 °CDer quattro venti Salice Salentino von Colle al vento ist von intensivem Rot mit violetten Spiegelungen. Im Bouquet hat er ein interessantes, fruchtiges Aroma von reifer Pflaume und Brombeeren mit leichten Gewürznoten.
Am Gaumen ist er körperreich, reichhaltig, warm und ausgeglichen. Dieser Wein passt hervorragend zu Braten, dunklen Fleischgerichten und würzigem Käse.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heißt 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.Enthält Sulfite
8,21 €Grundpreis: 5,47 €/l -
Quattro Venti Salice Salentino Riserva Lena 2019 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14 %
Farbe: Rot
Jahrgang: 2019
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Qualität: D.O.P.
Herkunft: Weinberge in der Gegend von Salice Salentino und San Donaci, Apulien
Geschmack: Trocken
Ausbau: 12 Monate in Eiche und 12 Monate in Stahl
Restzucker: 8 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Serviertemperatur: 18 °CDer Salice Salentino Riserva Lena von Quattro Venti, Colle al Vento, hat ein intensives Rot mit granatroten Spiegelungen. Im Bouquet besitzt er Aromen von roten Beeren, Vanille, Tabak und Kakao. Im Geschmack ist er komplex, nobel und elegant und passt hervorragend zu dunklen Braten und Wild.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heisst 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.Enthält Sulfite
7,85 €Grundpreis: 10,47 €/l -
Tagaro Seicaselle Negroamaro Salice Salentino DOP 2021 (0,75l)
Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOP
Herkunft: Apulien, Salento
Geschmack: Trocken
Traube: Negroamaro
Alkohol: 14 %
Ausbau: 4 Monate in französischem Barrique, dann mind. 3 Monate Flaschenreifung
Serviertemperatur: 18- 20 °C
Enthält SulfiteDer rote Seicaselle Negroamaro von Tagaro strahlt mir rubinroten Reflexen aus dem Glas. In der Nase rote Früchte, vor allem Kirsch und Himbeer mit würzigen Anklängen von Süßholz, gerösteten Mandeln und Zartbitterschokolade. Am Gaumen zeigen sich reife Tannine mit guter Kraft und kräftige Würze. Der Negroamaro passt zu kräftigen Fleischgerichten mit dunklem Fleisch und gehaltvollen, würzigen ersten Gängen. Seicaselle heisst übrigens 6 Häuschen und kommt von einem von 6 Häusern umgebenem Weinberg in der Nähe von Örtchen Locorotondo zwischen Bari und Brindisi.
9,28 €Grundpreis: 12,37 €/l -
Tormaresca Chardonnay 2022 IGT (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Weiß
Traube: 100% Chardonnay
Herkunft: Minervino und Vernotico, Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-11 °CDer Chardonnay von Tormaresca ist von strohgelber Farbe mit grünen Nuancen. Er besitzt frische Noten von Zitrusfrüchten, Heu und Salbei. Die angenehme Frische harmoniert mit der Mineralität und Struktur. Lecker zu gegrilltem Steinbutt, aber natürlich auch zu anderem Fisch und Schalentieren, hellem Fleisch und halb weichem Käse.
Enthält Sulfite
10,47 €Grundpreis: 13,96 €/l -
Buon Natala Nero di Troia Puglia IGP 2022 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: IGP
Herkunft: Apulien
Geschmack: Trocken
Traube: Nero di Troia
Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 18-20 °C
Enthält SulfiteDer Buon Natale Nero di Troia von Alibrianza ist von intensivem Rot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist angenehm fruchtig und würzig. Im Geschmack ist er weich und samtig, aber kräftig mit deutlichen Tanninen im Finale. Der Nero di Troia passt wunderbar zu eher deftigen Speisen, gerne auch als Vorspeise oder erste Gänge und zu Gegrilltem und natürlich zu reichhaltigen, geschmacksintensiven Weihnachtsessen.
5,36 €Grundpreis: 7,15 €/lNicht auf Lager -
Castello Monaci Coribante Salento Rosso IGT 2020 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2020
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Salentino, Apulien
Geschmack: Trocken
Traube: 60% Syrah, 40% Malvasia Nera,
Alkohol: 14,5 %
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite
Der Coribante Salento der Kellerei Castello Monaci ist ein vollmundiger Cuvée aus Syrah und Malvasia nera, wobei beide Trauben getrennt vinifiziert werden und der Malvasia 12 Monate im Barrique ausreift. Das Resultat ist ein weicher und verführerischer Wein mit fruchtigem Duft, der durch seine Komplexität und Frische überrascht. Zu einem intensiven und ins leichte Violett gehendem Rot im Glas gesellt sich ein ausgeprägt frischer und fruchtiger Duft des Syrah mit Noten von Kirsche, Holunderblüte und Himbeere. Im Geschmack zeigt sich der Malvasia in Vollmundigkeit und doch ausgewogen, frisch und fruchtig mit leicht mineralischen Anklängen. Der Coribante passt durch seine Würze auch gut zu kräftigem Essen mit rotem Fleisch, gerne auch Lamm oder Zicklein, einem deftigem Eintopf oder zu reifem Käse.9,76 €Grundpreis: 13,01 €/lNicht auf Lager -
Fantini Montepulciano D'Abruzzo 2021 schwarzes Etikett (750ml)
Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Apulien
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Primitivo
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Enthält Sulfite und Reste von Eiweiss
Der Montepulciano d'Abruzzo von Fantini Farnese ist rubin-granatrot im Glas, voller kräftiger und intensiv-fruchtiger Aromen wilder Beeren in der Nase und vollmundig mit zarten Tanninen am Gaumen. Ein unkomplizierter Essensbegleiter, der speziell für eine etwas jüngere Zielgruppe und Freunde frischer, junger Roter gemacht wurde. Passt wunderbar zu würziger Salami oder reifem Käse.8,09 €Grundpreis: 10,79 €/lNicht auf Lager