Weine

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 14%
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Nero d‘Avola
Herkunft: Mazara del Vallo, Sizilien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18-20 °C

Der Nero d’Avolo Forriero von Andrero besitzt ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet treten deutliche Aromen von reifen Früchten und Marmelade hervor. Sein Geschmack ist ausgewogen und kraftvoll körperreich, mit einem anhaltendem Abgang. Er passt zu Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse und Rindfleisch jeglicher Art und Zubereitung.

Enthält Sulfite

Inhalt:0,75 l
Farbe: Rosé
Jahrgang: 2023
Qualität: IGP
Herkunft: Isola dei Nuraghi, Sardinien
Geschmack: Trocken
Traube: 50% Cannonau, 25% Monica, 20% Carignano, 5% Bovale
Alkohol: 13,5 %
Ausbau: kalte Mazeration für 4-6 Std., Stahltank
Serviertemperatur: 10 °C
Enthält Sulfite
Der Serra Lori Isola dei Nuraghi IGP des inzwischen in der 3. Generation erwirtschaftenden Weingutes Argiolas ist zart-rosé lachsfarben im Glas. Im Bouquet zeigt sich vorwiegend Erdbeeren und rosa Grapefruit gepaart mit leichten Beerennoten. Lebendig und ausgewogen im Geschmack. Der Cuvée vereint die typischen Rotweinsorten Sardiniens zu einem charakterstarken Rosé der sich wunderbar als Aperitif eignet, gerne zu Oliven und Salzgebäck aber auch zu Vorspeisen z.b. mit Meeresfrüchten zu Suppen mit Fisch oder Hülsenfrüchten und zu weißem Fleisch.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 11 %
Farbe: Prickelndes Weiss
Traube: Glera
Herkunft: Provinz Treviso, Venetien
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 4-5 °C
Zuckergehalt: 12-14 g/l
Säuregehalt: 5,5-6 g/

Der Spumante Millesimato brut von Bottega stammt aus handgepflückten Gleratrauben. Nach einer sanften Pressung werden Most und Schale direkt getrennt. Das Ergebnis ist ein glänzend strohgelber Spumante mit reichhaltiger und langanhaltendem Schaum und feiner Perlage. Sein blumig-fruchtiges Bouquet hat Züge von goldgelbem Apfel und exotischen Früchten in sich. Im Geschmack ist er trocken, leicht alkoholisch und insgesamt gut ausbalanciert mit einer intensiven Fruchtigkeit.

Enthält Sulfite
 

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Herkunft: Piemont
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Barbera
Alkohol: 13,5 %
Ausbau: Kurzes Antrocknen der Trauben (ca. 10 Tage) - Ausbau in Edelstahl
Serviertemperatur: 12-14 °C
Enthält Sulfite
Der Barbera Passito DOC von Bricco Lagotto leuchtet in einem intensiven Rubinrot aus dem Glas und verbreitet ein Aroma von reifen dunklen Beeren. Ausgewogen und harmonisch liegt er auf der Zunge und passt sehr gut zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch und mittelgereiftem Käse.
Barbera ist einer der bekanntesten Rebsorten aus dem Piemont. Die vollreifen Trauben für den Barbera Passito werden für ca. 10 Tage angetrocknet, verlieren bis zu 25% ihres Wassergehalts und sind somit ausgedörrt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiss
Jahrgang 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Lavis und Pressano, Trentin
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Chardonnay
Alkohol: 12,5 %
Enthält Sulfite
Die eigentlich französische Rebsorte Chardonnay wurde vor über einem Jahrhundert in den Weingebieten Lavis und Pressano eingeführt. Der Chardonnay der Cantina Lavis aus dem Trentin ist von strohgelber Farbe mit grünen Nuancen. In der Nase hat er angenehme Duftnoten von Golden Delicious-Apfel und Ananas. Im Geschmack ist er voll und angenehm harmonisch. Ein junger, jedoch komplexer Wein mit Eleganz und Frische, der wunderbar zu Scampi passt, Ravioli mit Ricotta und Spinatfüllung, oder zu einem Risotto mit Fisch. 

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022 / 2023
Qualität: DOCG
Herkunft: Offida, Gegend um Piceno, Marken
Geschmack: trocken
Traube: Passerina
Alkohol: 12 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Der Passerina IGT Casta von Carminucci hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein elegantes und fruchtiges Aroma hat einen Hauch von Apfel und Blumen und die für die Passerinatraube Mittelitaliens typische Note von Zitrus. Im Geschmack ist er trocken mit angenehmer sortentypischer Säure. Die Böden, auf welchen die Reben stehen, sind recht tonhaltig, was komplexe Weine mit kräftiger Frucht und satter Struktur hervorbringt, die Bedingungen in den Marken sind denen der Toskana sehr ähnlich. Der Casta Passerina passt gut zu Vorspeisen, Frischkäse, weißem Fleisch und Fisch aber auch zu vegetarischen Speisen.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: D.O.C.
Herkunft: Weinberge in der Gemeinde Moasca, Asti, Piemont
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Barbera
Alkohol: 14,5%
Ausbau: Gärung in Edelstahltanks, kurzer Ausbau im Holzfass bei anschließender Reifung im Stahltank für 6-8 Monate
Restzucker: 9 g/l
Gesamtsäure:  6 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18 C°
Enthält Sulfite
Der Attimi di Barbera von Cascina Radice leuchtet in einem intensiven Rot mit violetten Spiegelungen. Er hat ein intensiv- fruchtiges Bukett. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, vollmundig und voll von edlen Tanninen. Der Attimi di Barbera eignet sich hervorragend zu würzigen Gerichten sowie für Aufschnitt aber auch gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOCG
Traube: 100% Moscato
Herkunft: Weinregion Asti, Piemont
Geschmack: lieblich
Alkohol: 5 %
Restsüße: 110 g/l
Restsäure: 5,8 g/l
Serviertemperatur: 9 - 10 °C
Enthält Sulfite

Der Moscato D`Asti von Ca´Bianca leuchtet in Goldgelb aus dem Glas und besitzt dabei eine lang anhaltenden Perlage. Im Bouquet mischen sich deutlich tropische Noten von Mango und Papaya. Am Gaumen entfalten sich die typischen süßen Aromen von Akazienblüte, Ananas, Apfel, Honig, Mango, Orange, Pfirsich, Salbei und Zitrusfrüchte. Ein toller Dessertwein der sich gut gekühlt auch durchaus erfrischend auf Terrasse, Balkon, Garten idealerweise in Gesellschaft trinken lässt.

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Rubinrot
Traube: Sangiovese (Hauptsächlich)
Herkunft: Rufina, Toskana
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16°C

Der Chianti aus Rufina in der Toskana von Le Coste ist  ein klassisch, rassiger Ur-Chianti. Frische Kirschen, Erdbeeren und rote Pflaumen umspielen die Nase beim Öffnen des Weines. Chianti ist der am meisten getrunkenen Wein in Italien und interessanterweise auch weltweit. Er passt am besten zu Gerichten auf Käsebasis oder mit rotem Fleisch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 12%
Farbe: Rosé
Traube: 100% Montepulciano
Herkunft: Chieti, Abruzzen
Jahrgang: 2023
Qualität: DOP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12-14°C

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo von Citra in hellem Kirschrot mit gefälligen rosa Reflexen ist in der Nase sehr fruchtig mit Zügen von Erdbeere, Mandel und Maulbeere. Harmonisch und frisch passt dieser Rosé zu Fischgerichten und Krustentieren, hellem Fleisch, Pizza und mittelaltem Käse.

Enthält Sulfite