Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14 %
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Sangiovese
Herkunft: Montalcino, Toskana
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 °C

Der Rosso di Montalcino von Argiano hat eine intensive, rubinrote Farbe. Dieser Wein mit mittlerem Körper zeigt am Gaumen eine gute Konzentration und ist im Mund elegant und ausgewogen; charakteristisch sind rote Früchte sowie Veilchen-, Menthol- und Erdnoten. Ein großzügiger Wein mit sanften und samtigen Tanninen, der alle Liebhaber des Sangiovese begeistern wird. Am Tisch ist er ein perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch, Kalbfleischgerichten, Bruschetta, Käse und Nudeln aller Art.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Herkunft: Olivola, Piemont
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Albarossa
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 18 °C
Enthält Sulfite

Die Rebsorte des Albarossa von Bricco dei Guazzi ist eine Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera, bei der die besten Eigenschaften dieser beiden Rebstöcke zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein Wein von intensivem, fast undurchdringlichem Rubinrot. Warm umschmeichelt er die Nase mit intensiven Aromen von Heidelbeeren und anderen kleinen rotbeerigen Früchten, gemischt mit Aromen von geröstetem Kaffee und Leder. Am Gaumen präsentiert der Albarossa sich rund und vollmundig mit starker Fruchtkonzentration, die von einer Tanninstruktur unterstützt wird, die ihn zu einem bedeutenden Wein von großer Gefälligkeit macht. Er passt hervorragend zu den typischen Gerichten Montferrat, vor allem aber zu Fleisch. 

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2020
Qualität: DOCG
Herkunft: Olivola, Piemont
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Barbera
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 18 °C
Enthält Sulfite

Der Barbera d 'Asti von Bricco dei Guazzi ist ein Wein mit starkem Eigencharacter, der die Stereotype widerlegt, nach der der Barbera ein kantiger Wein sei. Rassig und ausgewogen in allen seinen Bestandteilen ist dieser Barbera ein runder Wein, leicht im Trunk und immer schmeichelnd. Sein intensives, fast undurchdringliches Rubinrot hat leichte violette Nuancen. In der Nase entfaltet er warme, fruchtige Noten, mit Anklängen an kleine, rotbeerige Früchte und Konfitüre. Am Gaumen ist er rund und vollmundig mit einer gut gebändigten, rustikalen Komponente sowie dichter und seider Tanninstruktur. Leicht würzig im Abgang mit ausgezeichnetet Nachhaltigkeit. Der Barbera d'Asti passt toll zu den typischen Gerichten des Montferrat, vor allem auf Fleischbasis.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Weiß
Traube: 100% Trebbiano
Herkunft: Sirmione, Lombardei
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8 -10 °C

Strahlend strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich der I Frati Lugana von Ca dei Frati. Er duftet nach gelben Früchten wie Aprikosen und Birnen mit Nuancen von Wiesenblumen und Kräutern. Am Gaumen wirkt er knackig, frisch und lebendig mit einer schönen Mandelnote und sehr harmonischem Finale. Schmeckt toll sowohl zu kalten als auch zu lauwarmen Speisen und leichten Gerichten wie Suppen auf der Basis von Gemüse und Fleisch, sommerlichen Aufläufen und Fischgerichten.
Der I frati Lugana 2013 ist lecker finden Gambero Rosso 2015, vergibt 2+ Gläser und lobt das besonders gute Preisleistungsverhältnis. Guide L´espresso 2015 gibt 3 Flaschen.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14,5 %
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Traube: Sangiovese / Marzemino / Cabernet Franc 10%
Herkunft: Lugana di Sirmione
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 6 g/l
Serviertemperatur: 18-20 °C

Mit diesem 10 Monate im alten Barriquefaß gereiften, mächtigen Ronchedone zeigt die Familie Cero, dass am südlichen Ufer des Gardasees auch hervorragende Rotweine erzeugt werden können. Der See wirkt noch im Herbst wie ein Wärmespeicher, und das milde Seeklima ermöglicht eine spätere Ernte von voll ausgereiften Trauben. Aromen von Himbeeren und Cassis, durchwirkt mit feinen Holznoten von Vanille und Karamel brägen diesen Rotwein. Seidige, aromatische Tannine sorgen für einen langen Nachhall. Passt gut zu dunklem, lange gekochtem Fleisch, Federwild, Käse und kräftigen Suppen mit Fleisch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Lugana, Lombardei
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Trebbiano di Lugana
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 10 °C
Enthält Sulfite
Der Lugana von Ca' del Prato ist ein frischer, eleganter Wein mit leichten Noten von Aprikosen und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig, mit feiner, delikater Säure, zugleich saftig, ausgewogen, weich, mit elegantem Abgang. Der Lugana passt hervorragend zu kalten oder lauwarmen leichten Vorspeisen. Perfekter Begleiter zu Fisch und weißem Fleisch.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Montecucco, Maremma, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 2 Monate Edelstahl, danach zu 50% 18- monatiger Ausbau in Eichenfässern oder Barrique teils in 2. oder 3. Durchgang
Alkohol: 14,5%
Serviertemperatur: 16- 17 °C
Enthält Sulfite
Der ColleMassari Montecucco Rosso Riserva ist ein Wein für alle Gelegenheiten. Sangiovese dominiert in diesem tiefrubinrotem Wein mit eleganten frischen und balsamischen Noten. In der Nase zeigt sich ein Hauch reifer Kirsche mit schwarzen Früchten und der Komplexität des Cabernet. Die Säure ist gut in den Körper integriert. Nicht umsonst trägt der ColleMassari Rosso Riserva den Namen des Weingutes, denn er präsentiert die Produktphilosophie: Ein Wein für alle Gelegenheiten, voll und komplex, aber mit einem weichen Geschmack und seidigen Tanninen. Besnonders gut passt der Rosso Riserva zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten und weißem Fleisch mit Sauce.
Das Weingut Castello ColleMassari liegt in Cinigiano am Fuße des Monte Amiata, etwa 320 Meter über dem Meeresspiegel im DOC-Gebiet Montecucco, welches für sein günstiges Mikroklima bekannt ist. Seit der Zeit der Etrusker wird in Montecucco Wein produziert, eine Tradition, die heute von Maria Iris Bertarelli und Claudio Tipa fortgesetzt wird, die dort 1998 Weinberge kauften.  ColleMassari produzierte seinen ersten Jahrgang im Jahr 2000 und bereits im Jahr 2014 wurde die Gruppe vom renommierten Weinführer Gambero Rosso zum Weingut des Jahres ernannt. Alle Weinberge des Gutes verschreiben sich dem nachhaltigen Anbau oder werden gerade auf diesen umgestellt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Herkunft: Region südlich von Chieti, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Traube: Halbgetrocknete Trauben des Montepulciano 60%, Sangiovese 20% und Merlot 20%
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite

Der Appassimento Rosso von Collefrisio ein Cuvèe aus an der Rebe getrockneten Montepulciano, Sangiovese und Merlot Trauben. Klassisch traditionell trifft weich und modern. Die Trauben trocken dabei 6 Wochen am Stock, der Weinausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahl. Im Glas präsentiert sich der Appassimento in einm intensivem Rubinrot mit leicht violetten Nuancen. Aus dem Glas ein intensiver Duft nach dunkle Beeren, reife Plaumen und eingelegten Früchte. Am Gaumen ist der Appassimento sehr komplex und dennoch weich mit einer angenehmen Frische durch die Sangiovese- Traube. Der Abgang ist sehr lang. Wunderbar zu Wild, Braten, kräftigen und dabei gut gewürzten Speisen und gereiftem Käse. Macht sich aber auch gut am Kamin oder in der Badewanne.

Inhalt: 0,75l

Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Herkunft: Quinto di Verona, Verona
Geschmack: Trocken
Traube: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 6 g/l
Säure: 5,61 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite

Der Valpolicella Ripasso von Colonna Ducale präsentiert sich dem Auge in einem intensiven Rubinrot mit aufhellenden Reflexen, seine Konsistenz ist klar am  Glas zu erkennen. In der Nase ist er intensiv und nach einiger Zeit im Glas, präsentieren sich komplexe Aromen von Schattenmorellen und Brombeeren, gepaart mit verschiedenen Gewürzen wie Süßholz und Schokolade, sowie verschiedenen Kräuternoten. Im Trunk ist der Ripasso warm, saftig, weich, mit präsenten Tanninen aber harmonisch und von mittlerer Struktur. Hergestellt wird der Colonna Ducale Valpolicella Ripasso nach dem Ripasso-Verfahren, bei dem nach der 1. Gärung, gemäß der traditionellen Valpolicella-Technik, zur Verfeinerung eine Nachgärung auf dem Amarone-Trester durchgeführt wird. Der Ripasso passt zu deftigen Fleischgerichten wie Brasato di Manzo al Valpolicella (Rinderschmorbraten), genauso wie Tagliatelle al Ragù di lepre (Bandnudeln mit Wildhasensauce), Ravioli di carne con funghi porcini (Teigtaschen mit Fleischfüllung und Steinpilzen) sowie mittel reifem Käse (Asiago, Grana Padano, Fontina).

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Sauvignon
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Farra d‘Isonzo, Friaul- Julisch- Venetien
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 6,6 – 7,3 g/l

Der Sauvignon von Jerman ist im Glas von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichem Glanz. Er besitzt ein intensives und anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit angenehmem Holunderduft.
Trocken, mit vollem Geschmack, elegant und ausgewogen passt dieser Wein zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, Weiβfisch mit Soβen und schmeckt ausgezeichnet mit Langusten und Hummer.

Enthält Sulfite