Weine

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 12%
Farbe: Rosé
Traube: 100% Montepulciano
Herkunft: Chieti, Abruzzen
Jahrgang: 2023
Qualität: DOP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12-14°C

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo von Citra in hellem Kirschrot mit gefälligen rosa Reflexen ist in der Nase sehr fruchtig mit Zügen von Erdbeere, Mandel und Maulbeere. Harmonisch und frisch passt dieser Rosé zu Fischgerichten und Krustentieren, hellem Fleisch, Pizza und mittelaltem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rosé
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Rocca San Giovanni, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Montepulciano
Ausbau: 6 Monate in Stahl
Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 12- 14 °C
Enthält Sulfite

Der Cerasuolo d'Abruzzo der Cantina Frentana hat eine schöne kirschrote Farbe. In der Nase zeigt sich ein intensives und anhaltendes Aroma vor allem von Himbeere aber auch ander rote Früchte wie Sauerkirsche und Johannisbeere. Am Gaumen ist er rund, vollmundig und fruchtig, dabei kommt auch wieder die Himbeere zur Geltung, aber gut ausbalanciert und harmonisch. Der Cerasuolo ist ein angenehmer Begleiter von delikaten ersten Gängen und Suppen oder zu Pizza.
Die Cantina Frentana ist eine Genossenschaft von 500 Winzern, meist kleinen Familienbetrieben, die etwa 1000 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Frentano bewirtschaften: einem Landstreifen, der sich zwischen den letzten Hängen der Majella und der herrlichen Costa dei Trabocchi in den südlichen Abruzzen erstreckt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rosé
Jahrgang: 2022
Traube: Montepulciano 100%
Herkunft: Colline Teramane, Provinz Teramo, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13,5 %
Ausbau: Kalte Maischegärung der ausgepressten Trauben, weiches Keltern, Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, kurze Flaschenreifung
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Enthält Sulfite

Der Cerasuolo d'Abruzzo ist der einzige Rosé im Sortiment der Tenuta Antonini, muss sich aber nicht hinter den Rotweinen verstecken. Kirschrot und glänzend in der Farbe mit vielfältigem, fruchtigem Duft und Anklängen an Sauerkirsche und feinen Blumennoten. Gute Struktur, ausgewogen, weich und langanhaltend. Insgesamt ein vielseitiger Wein, der sowohl Fleisch als auch Fisch begleiten kann und in beiden Fällen in der Lage ist, seine Aromen zu verbessern, ohne davon eingeschüchtert zu werden. Wunderbar in der Kombination zu Gepökeltem, zu hellem Fleisch oder Fisch, gebraten oder gegrillt, zu Fischsuppen oder auch zu mittelreifem Käse.