Weine

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Rubinrot
Traube: Sangiovese (Hauptsächlich)
Herkunft: Rufina, Toskana
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16°C

Der Chianti aus Rufina in der Toskana von Le Coste ist  ein klassisch, rassiger Ur-Chianti. Frische Kirschen, Erdbeeren und rote Pflaumen umspielen die Nase beim Öffnen des Weines. Chianti ist der am meisten getrunkenen Wein in Italien und interessanterweise auch weltweit. Er passt am besten zu Gerichten auf Käsebasis oder mit rotem Fleisch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Traube: Sangiovese 85%, Merlot 10%, andere rote Trauben 5%
Herkunft: Hügelgebiete von Vinci und umliegenden Gemeinden Toskana
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite

Der Da Vinci Chianti hat eine klare, tief purpurrote Farbe. Er duftet fruchtig und blumig nach Kirsche, Waldbeeren und Veilchen. Nach einer klassischen Maischegärung wir ein Teil des Weines in neuen Fässern aus Allier- und Cher-Eiche ausgebaut, der andere Teil in bereits genutzten Barrique. So entsteht ein vollmundiger Geschmack, weich und reif mit ausgewogenen Tanninen. Ein Bilderbuchchianti der gut zu Pasta mit kräftiger Soße, wie zum Beispiel Aglio, Olio, Peperoncini, passt. Dunkles Fleisch, gerne auch vom Grill.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Rubinrot
Traube: 90 % Sangiovese, 10% andere ergänzende Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon)
Herkunft: Poggio del Sasso, Montalcino, Toskana
Jahrgang: 2021 / 2022
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 °C

Der Brunito Toscana der Cantina di Montalcino ist rubinrot mit lila Reflexen. In der Nase überwiegen Veilchen und Kirsche insgesamt ist der Brunito sehr fruchtbetont. Am Gaumen ist er voll, samtig und reifen, aber durch die Temperaturkontrolle (28 ° -30 ° C) während der Gärung geförderte, weiche Tanninen. Ein wunderbarer Wein zu deftigen Pastagerichten, dunklem Fleisch, gerne auch gegrillt, Pizza oder einfach nur so am Abend. Ausgezeichnet finden auch:
Jahr 2013 Mundus Vini (Silbermedaille), AWC Vienna (Silbermedaille), Berliner Wein Trophy (Goldmedaille), International Wine Challenge (Bronz-Medaille), Decanter World Wine Awards (Platinmedaille - 95 pt). Jahr 2014 AWC Wien (Silbermedaille), International Wine Challenge (Silbermedaille), Decanter World Wine Awards (Silbermedaille). Jahr 2015 Berliner Wein Trophy (Goldmedaille).

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Alkohol: 13,5 %
Traube: 100% Sangiovese
Herkunft: Toskana
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen scheint der Governo all 'Uso von San Leonino im Glas. Im Bouquet hat der Governo Aromen von dunklen Beeren mit marmeladigen Noten und getrockneten Früchten resultierend aus der Governo-Technik, einem traditionellen und vor allem in der Toskana verbreitetem Verfahren, bei der etwa 10%  der Trauben getrocknet werden und erst Ende November ausgepresst werden. Am Gaumen ist er füllig-fruchtig mit feiner Säure und mittlerem Körper. Die Tannine sind weich, der Nachhall lang und warm. Der Governo passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Perfekt ist er zu Fleischsaucen, gegrilltem und geschmortem Fleisch und zu gereiftem Käse. Seine Fruchtigkeit macht ihn aber auch zum Partner zu Saucen auf Fruchtbasis.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Rot
Traube: Sangiovese und andere Rebsorten
Herkunft: Montepulciano, Ortsteil Valiano, Toskana
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Hell-runbinrot mit violettem Rand strahlt der Salterio Rosso di Montepulciano von Trerose aus dem Glas. Seine komplexe und verführerisch weiche Nase duftet nach roten Früchten, die sich auh im Geschmack widerspiegeln. Darauf folgt ein ausgeprägtes Aroma reifer Pflaume und Kirsch. Der Salterio ist ein charmanter Begleiter zu allen Fleischgerichten und nicht zu reifem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Rubinrot
Traube: Sangiovese 85%, Canaiolo 5%, Merlot 5%, Cabernet 5%
Herkunft: Arezzo, Toskana
Jahrgang: 2016
Qualität: DOCG
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 °C

Dieser Chianti ist von tiefem Rubinrot mit granatfarbenenen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an Vanille und geröstetes Brot mit sanften Noten von Holz und Gewürzen. Im Geschmack ist er fruchtig mit leichten Tanninen, guter, ausgeglichener Struktur und großer Harmonie. Er passt gut zu Braten, gegrilltem Fleisch, allem roten Fleisch und Wild sowie reifen Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: IGT
Herkunft: Maremma, Toskana,
Geschmack: Trocken
Traube: Sangiovese
Alkohol: 14%
Serviertemperatur: 12-14 °C
Enthält Sulfite

Im Weingut Petra werden die besten Weine der Maremma erzeugt. Das Gebiet in der Toskana ist bekannt für seine besonders eisenhaltigen, roten Böden, die sich wunderbar für den Anbau der Sangiovese-Traube eignen. Der Sangiovese aus der Il vini del Mare belvento Reihe von Petra ist von lichtdurchlässiger rubinroter Farbe. Im Bukett paaren sich fruchtige Züge von Pflaume und dunkler Kirsche mit balsamischen Noten von Eukalyptus und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er saftig, wohlschmeckend und anhaltend mit tollem Finish. Der elegante und kraftvolle Sangiovese passt wunderbar zu würziger Pasta, rotem Fleisch, Käse oder einfach so zum Genießen auf Terrasse, vor dem Kamin oder beim Piknik.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2019
Qualität: IGT
Herkunft: Maremma, Toskana,
Geschmack: Trocken
Traube: Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese,
Alkohol: 13,5%
Serviertemperatur: 12-14 °C
Enthält Sulfite
Im Weingut Petra werden die besten Weine der Maremma erzeugt. Das Gebiet in der Toskana ist bekannt für seine besonders eisenhaltigen, roten Böden, die sich wunderbar für den Anbau von Cabernet Sauvignon oder Sangiovese-Traube eignen. Zusammen mit der Syrah bilden diese Trauben auch die Grundlage für den Sireno aus der Il vini del Mare Belvento Reihe von Petra. Der Sireno reift zum Teil im Barrique, das Ergebnis ist ein Wein von dichtem und dunklem Rubinrot. In der Nase vereinen sich die Düfte der Toskana, reife rote Früchte, Heidelbeere, Brombeere, Walderdbeere und Sauerkirschen, dazu eine blumig- würzige Mischung, wie Sie nur in der Macchia im Frühling zu finden ist, vor allem Thymian, Rosmarin und grüner Pfeffer.  Am Gaumen ist er weich, kraftvoll, samtig und körperreich. Die herrliche Frische der Belvento-Weine kommt auch hier zur Geltung. Die Aromen spiegeln sich auch im Geschmack wieder, fruchtig und balsamisch mit dichten, sehr gut eingebundenen Tanninen, bei langem, fruchtigem Abgang. Der Sireno begleitet, passend zum Etikett, wunderbar Wildfleisch, aber auch einen kraftvollen Hartkäse.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5%
Farbe: Rubinrot
Traube: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Herkunft: Chiantigebiet, Toskana
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Geschmack: Trocken

Der Castiglioni Chianti von Marchesi de‘ Frescobaldi ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich komplex, intensive Fruchtaromen it deutlicher Kirsche und Erdbeeren verschmelzen mit blumigen Düften von Rose und Veilchen. Ein weicher und balancierter Wein mit fruchtbetontem, nachhaltigem Finale. Die späte Lese wird deutlich von seiner Eleganz und den sehr weichen Tanninen widergespiegelt. Dieser Chianti passt gut zu kräftigen Nudelgerichten, wie Pappardelle mit Fleischsauce, aber auch zu Brathähnchen, geschnetzeltem Rindfleisch mit Gemüse oder mittelreifem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2020
Qualität: IGT
Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Herkunft: Toskana
Geschmack: Trocken
Ausbau: Governo Methode
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 18-20 °C
Enthält Sulfite

Der Lilium von Fattorie Melini scheint im Glas in einer intensiv roten Farbe. In der Nase sehr fruchtig mit Noten von Himbeere und Sauerkirsche. Der Lilium wird mit der Governo all uso Toscana-Methode gekeltert, bei der ein Teil der Trauben, ungefähr 10%, kontrolliert getrocknet wird. Die getrockneten Trauben werden dann später zugefügt um eine zweite Fermentation auszulösen. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und weicher Wein mit intensiver Frucht. Der Lilium Toscana passt prima zu Antipasti, Wurst- sowie Käseplatten, erste Gänge und Gemüsesuppen.