Weine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Herkunft: Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi, Perda Campus-Selegas, Sardinien
Geschmack: Trocken
Traube: Vermentino 100%
Alkohol: 14%
Serviertemperatur: 6 - 8°C

Antonio Argiolas gründete das noch heute typische Familienweingut in der ersten Hälfte des 1900 Jahrhundert. Die Böden der Weinberge um Serdiana, im Süden Sardiniens, sorgen dabei für die charakteristische Würzigkeit. Der Vermentino Costamolino von Argiolas ist von zartem Strohgelb mit leichtend grünlichen Reflexen. Sein feines, fruchtiges Bouquet erinnert an weiße Pfirsiche, Ananas mit blumigen Zügen der Gardenie. Am Gaumen zeigt der Wein die typische Frische des Vermentino vermischt mir der schon erwähnten Würzigkeit.
Der Costamolino passt gut zu Vorspeisen, Fischsuppen, Wolfsbarsch mit Artischocken, aber auch den inseltypischen Pasta Fregola mit Krebsen und zu frischem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Herkunft: Maremma, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Vermentino
Alkohol: 12,6%
Serviertemperatur: 10 °C
Enthält Sulfite

Hell strohgelb leuchtet der I Vini del Mare Belvento Vermentino Toscana IGT von Petra im Glas. In der Nase zeigen er sich vielschichtig: Intensive blumige Duftnoten von Lavendel, Glyzinien, Melisse neben kräuterigen Noten von Thymian dazu gesellen sich fruchtige fruchtige Anklängen von Amalfi-Zitronen, Grapefruit, weißem Pfirsich und Strachelbeere. Am Gaumen ist er herrlich frisch mit einer lebhaften Struktur und intensiver Fruchtigkeit. Der Nachklang ist lang mit  balsamischen Nuancen, insbesondere bestätigt sich der Duft in der Nase auch im Geschmack. Der fruchtige Weißwein passt ausgezeichnet auf Terrasse oder Balkon im Sommer, gerne auch als Aperitif. Zu Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse, gegrillten Krustentieren oder gebratenem Fisch. Wegen seiner Vielschichtigkeit geht er aber auch bei einer Pasta Carbonara nicht unter oder einem Risotto Milanese.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Herkunft: Maremma, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Viognier
Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 6-10 °C
Enthält Sulfite

Strohig-hellgelb leuchtet der Viognier von Belvento im Glas. Im Duft ist er frisch mit fruchtigen Zügen gelber Früchte, Melone, Papaya und sogar Maulbeere, dazu Zitronenschale und blumige Anklänge von Lavendel und Holunderblüte. Im Geschmack ist er feinwürzig mit elegant vollem Körper und toller Frische bei langanhaltendem, aromatischem Abgang. Die aus Frankreich stammende Viognier-Traube wird in Italien sehr wenig angebaut, da die Reben wenig ertragreich sind, in den letzten Jahren kommt es aber in vielen Ländern zu einem vermehrten Anbau dieser aroamtischen Traube.
Der Viognier passt wunderbar zur leichten asiatischen Küche oder zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Gemeinde Giove, Trentin
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Saubvignon Blanc
Alkohol: 12,5 %
Enthält Sulfite
Strohgelb mit grünen Reflexen strahlt der Sauvignon Blanc der Cantina LeVis. Aus dem Glas strömen sehr intensive und süße Duftnoten von Holunder, Pfirsich und reifem Obst entgegen. Am Gaumen entpuppt der Sauvignon sich als komplex, reich und voll mit würzigem und mineralischem Geschmack und angenehmen Nachhall nach reifem Obst. Angebaut wird er an den Hängen des Cembra-Tals, einem exporniertem Gebiet, denn durch die Tagestemperaturschwankungen wird die Aroma-Komponente der Trauben sehr gut erhalten. 
Der Sauvignon Blanc von Lavis passt wunderbar zu ersten Fischgängen nach mediterraner Tradition, zu Spargel und zu frischen Krustentieren vom Grill.  

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: DOCG
Herkunft: Offida, Gegend um Piceno, Marken
Geschmack: trocken
Traube: Pecorino
Alkohol: 13 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
 Der Offida Pecorino Belato DOCG von Carminucci hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase macht sich ein elegantes, fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Banane, Ananas und grünem Apfel bemerkbar. Am Gaumen zeigt sich eine großartige Struktur und aromatische Persistenz, die auch 2-3 Jahre gelagert noch voll zur Geltung kommt. Der Belato passt gut als Aperitiv, zu frischem Käse, hellem Fleisch, oder Fisch.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: Ribolla Gialla
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Trinktemperatur: 10 C°
Enthält Sulfite
Der Ribolla Giallia von Forchir ist ein hellgelber Wein, mit Aromen von Akazien- und Orangenblüten sowie trockenem Zitrinaroma. Der Ribolla Gialla ist trocken im Geschmack, mit Apfel und Birnen Aromen, neben einem hauch von Kräutern. Der Ribolla Gialla passt sehr gut als Aperitif und jeglichen Fischen.
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Traube: Pecorino 100%
Herkunft: Civitaquana-Pescara, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13,5 % vol.
Ausbau: Weinbereitung: Edelstahl, Reifung: 3 Monate in der Flasche
Serviertemperatur: 12 °C
Enthält Sulfite

Der Pecorino d'Abruzzo der Tenuta Tre Gemme ist ein äußerst delikater Wein mit einer blassen strohgelben Farbe, tropisch-fruchtigen Aromen mit Zügen von Zitrusfrüchten und blumigen Noten.
Die Pecorino-Trauben, eine der repräsentativsten Sorten der Abruzzen, stammen von einem 10 Jahre alten Weinberg im höchsten Teil der Weinberge der Tenuta Tre Gemme im Gebiet der Terra dei Vestini im Herzen der Abruzzen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl, indem der Most und die Schalen in Kontakt gebracht werden, um alle aromatischen Substanzen zu extrahieren. Der Pecorino passt mit seinen zarten aromatischen Noten toll zu einem vegetarischem Essen, aber auch eine leichten, frischen Nudelsauce oder zu gedünstetem Fisch. Lecker auch in der Kombination mit Sushi.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiss
Jahrgang 2022
Qualität: DOCG
Herkunft: San Gimignano, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Vernaccia di San Gimignano 100%
Ausbau: 4-5 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Alkohol: 12,5 %
Enthält Sulfite
Der Vernaccia di San Gimignano ist eine Symbiose des großen Weinbergs von Teruzzi. Die Trauben aus den Gebieten Racciano und Ponte Rondolino. Das Ergebnis ist ein frischer, leichter Wein mit fruchtigem Bukett, das durch die für die Rebsorte typischen mineralischen Noten ergänzt wird. Am Gaumen angenehm und komplex mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure, Struktur und Abgang; blumige Noten wechseln sich mit den Zitrusnoten ab und heben so die Merkmale der Sorte in besonderem Maße hervor. Die Mandelnote im Abgang verleiht ihm ein leicht bitteres Finale. Der Wein hat eine ausgezeichnete Trinkreife. Insgesamt ein harmonisch-unbeschwerter Wein, der zu leichten Vorspeisen und zartcremigen Käsesorten passt.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Weiß
Traube: 100% Chardonnay
Herkunft: Minervino und Vernotico, Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-11 °C

Der Chardonnay von Tormaresca ist von strohgelber Farbe mit grünen Nuancen. Er besitzt frische Noten von Zitrusfrüchten, Heu und Salbei. Die angenehme Frische harmoniert mit der Mineralität und Struktur. Lecker zu gegrilltem Steinbutt, aber natürlich auch zu anderem Fisch und Schalentieren, hellem Fleisch und halb weichem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2021
Qualität: IGP
Herkunft: Latium
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Bellone
Alkohol: 13,5 %
Enthält Sulfite

Der Bellone von Casale del Giglio ist ein strohgelber Weißwein mit goldenen Reflexen. In der Nase duftet er nach exotischen Früchten wie Papaya oder Mango. Am Gaumen ist er sehr reichhaltig und lang anhaltend, mit leichten blumigen und würzigen Nuancen. Der Bellone zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Geschmack und seine Mineralität aus. Er hat einen sehr langen und anhaltenden Nachgeschmack und ist ein wunderbarer Begleiter zu Spargel, Fisch oder Suppen.