Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Chardonnay
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Farra d‘Isonzo, Friaul- Julisch- Venetien
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 6,2 – 6,8 g/l

Der Chardonnay von Jerman hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz und eine intensive, fruchtige Duftnote, die in jungen Jahren an Banane erinnert. Er ist leicht aromatisch und besitzt eine hervorragende Persistenz. Dieser Wein unterstreicht das natürliche Aroma der Weinrebe deutlich wahrnehmbar. Er passt zu Fischsoβen der traditionellen und der neuen Küche, Krustentieren und Gemüsecremesuppen.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Traube: 100% Sauvignon Blanc
Qualität: DOC
Herkunft: Terlan, Südtirol
Geschmack: Trocken
Restzucker: 2,9 g/l
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Serviertemperatur: 10-12 °C

Der Sauvignon Winkl von Terlan hat ein intensiv leuchtendes Strohgelb mit dezent grünem Schimmer. In der Nase ist er sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang in den Frühjahrsmonaten ist dieser Wein sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargel und Boznersoße, aber auch zu gedämpften grünen Spargel; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat; ebenso typisch südtirolerisch zu Brennnesselknödeln aber auch zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.

Enthält Sulfite