Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 50% Trebbiano und Malvasia, 35% Pinot Grigio und Pinot Bianco, 15% Riesling Renano
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Toskana
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-11 °C

Strohgelb in der Farbe zeichnet sich dieser Cuvée Binaco Villa Antinori durch einen intensiv-blumigen Duft mit Noten von Banane, Orange und Rosen aus. Im Geschmack ist er frisch und ausgewogen mit einem aromatischen Nachhall. Ein herrlicher Sommerwein, der super zur leichten toskanischen Küche passt und ein toller Begleiter zu Fisch und hellem Fleisch, Geflügel und Kalbfleisch mit heller Sauce ist.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,375l
Farbe: Weiß
Geschmack: Süßwein
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Traube:  Trebbiano, Malvasia 
Herkunft: Valdichiana, Toskana
Alkohol: 14%
Serviertemperatur: 12 - 14 °C
Enthält Sulfite

Der Vin Santo di Valdichiana stammt aus der traditionellen Gegend des VinSanto-Anbaus. Vin Santo ist ein historischer Wein der Toskana für Feste, große Anlässe und geselliges Beisammensein. Die Trauben, Malvasia und Trebbiano, über Monate getrocknet wie die Tradition es vorschreibt, werden schonend gepresst. Der Vin Santo Santa Cristina präsentiert sich in intensivem Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase dominieren die traditionellen Anklänge an Gebäck mit Noten von Rosinen, Aprikose und kandierten Früchten. Der typische Duft der Malvasia gepaart mit Nussnoten, insbesondere Walnuss, die der Trebbiano Toscano beiträgt. Der körperreiche weiche Geschmack erinnert an Aprikosenkompott. Das Finale ist angenehm und ausgewogen mit Amaretti-Anklängen. Traditionell isst man zum Vin Santo, Cantuccini Toskani, die typischen Mandelkekse werden dabei in den Wein getunkt. Aber natürlich passt er allgemein zu Gebäck und Süßspeisen. Übrigens: Entgegen des Eindrucks, Vinsanto stamme von santa/santo, dem italienischen Adjektiv für heilig, bezieht sich der Name jedoch auf die griechische Insel Santorin, die schon in der Antike für ihren Süßwein bekannt war.