Weine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Sub-Küstenstreifens von Costa dei Trabocchi, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Trebbiano
Ausbau: 4-5 Monate in Edelstahltanks mit der Batonnage-Technik
Alkohol: 12,5%
Serviertemperatur: 8-10°C
Enthält Sulfite
Der Frentano Trebbiano d'Abruzzo der Cantina Frentana hat die Farbe hellgelben Strohs. In der Nase ist er zart und frisch mit einem Hauch von weißen Blüten, Zitrone und gelben Pflaumen. Am Gaumen weich und anhaltend mit einer leichten Würze. Der Trebbiano reift 4-5 Monate in Stahltanks und regelmässigem Rühren der Feinhefe, der so genannten Batonnage-Technik. Die weitere Lagerung in der Flasche vervollständigt seine Reifung. Der Frentano Trebbiano passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen und Fischgerichten, Suppen und hellem Fleisch.

Die Cantina Frentana ist eine Genossenschaft von 500 Winzern, meist kleinen Familienbetrieben, die etwa 1000 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Frentano bewirtschaften: einem Landstreifen, der sich zwischen den letzten Hängen der Majella und der herrlichen Costa dei Trabocchi in den südlichen Abruzzen erstreckt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Lavis und Gardolo, Trentin
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Pinot Grigio
Alkohol: 12,5 %
Enthält Sulfite
Der aus unbehandeltem Anbau stammende Pinot Grigio Trentino DOC der Cantina LaVis hat eine intensiv goldgelbe Farbe mit warmen, einladendem Aroma, reich an reifen Früchten und Honig. Die intensive Mineralität zeichnet sich am Gaumen durch einen langen und fruchtigen Nachgeschmack aus. Pinot Grigio wird seit Jahrzehnten im Trentino angebaut. An der Trentiner Weinstraße gelegen, hat die Cantina Lavis auf organischem Weinbau umgewandelt. Im Gebiet zwischen Lavis und Gardolo, das aus den Ablagerungen des Avisio-Flusses und den alluvialen Sedimenten der Etsch profitiert, findet die Pinot Grigio- Traube das ideale Substrat. Der Pinot Grigio von Lavis passt wunderbar zu rohem Fisch, gegrilltem Schwertfisch und frischem Käse. 

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2021
Qualität: IGP
Herkunft: Latium
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Bellone
Alkohol: 13,5 %
Enthält Sulfite

Der Bellone von Casale del Giglio ist ein strohgelber Weißwein mit goldenen Reflexen. In der Nase duftet er nach exotischen Früchten wie Papaya oder Mango. Am Gaumen ist er sehr reichhaltig und lang anhaltend, mit leichten blumigen und würzigen Nuancen. Der Bellone zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Geschmack und seine Mineralität aus. Er hat einen sehr langen und anhaltenden Nachgeschmack und ist ein wunderbarer Begleiter zu Spargel, Fisch oder Suppen.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Maremma, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Vermentino
Ausbau: 5 Monate in temperaturgeregelten Edelstahltanks
Alkohol: 14%
Serviertemperatur: 10 °C
Enthält Sulfite
Der intensiv goldgelbe Vermentino Melacce Montecucco der Castello Colle Massari aus nachhaltigem Anbau ist äußerst aromatisch und mineralisch mit frischem Geschmack direkt beim ersten Schluck. Apfelaromen, vor Allem Granny Smith, weißer Pfirsich, süße Limetten sowie eine Note von exotischen Früchten zeigen sich in der Nase. Ein idealer Sommerwein als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Gemüseterrinen, Pasta mit Meeresfrüchten und Schalentieren allgemein.
Das Weingut Castello ColleMassari liegt in Cinigiano am Fuße des Monte Amiata, etwa 320 Meter über dem Meeresspiegel im DOC-Gebiet Montecucco, welches für sein günstiges Mikroklima bekannt ist. Seit der Zeit der Etrusker wird in Montecucco Wein produziert, eine Tradition, die heute von Maria Iris Bertarelli und Claudio Tipa fortgesetzt wird, die dort 1998 Weinberge kauften.  ColleMassari produzierte seinen ersten Jahrgang im Jahr 2000 und bereits im Jahr 2014 wurde die Gruppe vom renommierten Weinführer Gambero Rosso zum Weingut des Jahres ernannt. Alle Weinberge des Gutes verschreiben sich dem nachhaltigen Anbau oder werden gerade auf diesen umgestellt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Gegend um Gambellara, Provinz Vicenza, Venetien
Geschmack: Trocken
Traube: Garganega 100%
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Enthält Sulfite

Der Sortenreine Soave DOC Torre dei Vescovi von Colli Vicentini ist von strohgelber Farbe. Das Bukett ist angenehm mit Noten von weißen Blumen und Holunder mit sortentypischen leichten Zügen von Zitrone und Mandel. Im Geschmack ist er trocken, feinherb, mittelkräftig und mit der richtigen Säure, der den Soave zu einem schönen Aperitif macht aber auch wunderbar zu ersten Gängen, hellem Fleisch und Fisch passt. 

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: 100% Grillo
Herkunft: Acate, Provinz Ragusa, Sizilien
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13 %
Ausbau: Reifung auf der Hefe für 5 Monate in Stahltanks mit kontinuierlicher Mischung der Edelhefe
Serviertemperatur: 10- 12 °C
Enthält Sulfite

Grillo, die autochthone weisse Rebsorte ist vorherrschend auf Sizilien und wurde früher auch für Marsala verwendet.
Der Grillo von Feudo Arancio ist tief strohgelb in der Farbe. Im Bouquet mischen sich deutlich tropische Noten von Mango und Papaya mit Zügen von Jasmin und weissen Blüten. Im Geschmack ausgewogen harmonisch mit zarter Säure und guter Ausdauer. Der Grillo passt gut zu Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse, weisses Fleisch und zu gebackenem Fisch. Probieren Sie zu diesem aromatisch duftendem Wein doch auch einmal Carpaccio vom Kalb mit Sellerie und Erdbeeen.

Lecker, findet auch die Berliner Wein Trophy 19 und verleiht Berliner Gold für den Jahrgang 2018, der Mundus Vino 23 geht ebenfalls an den Grillo

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Frascatiregion, Latium
Geschmack: Trocken
Traube: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano, Malvasia del Lazio
Alkohol: 13,5%
Enthält Sulfite

Der Frascati von Fontana Candida ist von heller, strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist komplex mit Zügen von Apfel und Salbei, manche erinnert er aber eher an Wildblumen und exotische Früchte. Im Geschmack deutlich Bittermandel und eine leichte Erinnerung an reife Birnen. Insgesamt aber weich und trotzdem frisch und lebendig. Am Besten passt der Frascati von Fontana Candida jung getrunken zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel und hellem Fleisch oder auch zu Suppen. Mit dem Terre dei Grifi in der bauchigen Flasche erinnert Fontana Candida an die Geschichte und Tradition von Frascati. Sein Name ist von der Adelsfamilie de' Grifi inspiriert, die seit dem 11. Jahrhundert Eigentümer des Landes ist, das heute zum am besten geeigneten Gebiet für die Herstellung von Frascati-Wein zählt. Einem der bekanntesten Weißweine Italiens.

Vino Frizzante
Inhalt: 0.75l
Farbe: Weiss
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Emilia Romagna
Geschmack: Süß
Traube: verschieden weiße Trauben aus der Region
Serviertemperatur: 7-9 °C
Alkohol: 7,5 %
Enthält Sulfite

Dieser weisse Perlwein ist süß und frisch im Geschmack. Ein junger Wein, der besonders gut zu Pizza, Sandwiches, Pasta mit leichter Soße und für den Imbiss zu jeder Tageszeit passt. Auch auf der Terrasse gut gekühlt im Sonnenschein.

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 7,5 %
Farbe: Weiß
Traube: verschieden weiße Trauben aus der Region
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Emilia Romagna
Geschmack: Süß
Serviertemperatur: 7-9 °C

Dieser weisse Perlwein ist süß und frisch im Geschmack. Ein junger Wein, der besonders gut zu Pizza, Sandwiches, Pasta mit leichter Soße und für den Imbiss zu jeder Tageszeit passt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2020
Qualität: IGP
Herkunft: Sizilien, Weingut Salemi und Gebiet von Santa Ninfa
Geschmack: Trocken
Traube: Zibibbo und Inzolia
Alkohol: 12 %
Serviertemperatur: 6- 8 °C
Enthält Sulfite

Certificato ICEA  D56K IT  006