Weine

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: Chardonnay
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Restzucker: 3,5 g/l
Trinktemperatur: 10 C°
Enthält Sulfite

Die Chardonnay-Rebe französischen Ursprungs aus dem Burgund hat in den italienischen Subalpenregionen eines ihrer geeignetsten Gebiete gefunden. Mit ihrer dünnen Schale und ihrer unglaublichen Vielfalt an Aromaprofilen gelingt es dieser Traube, sich auf unterschiedliche, aber immer sehr elegante und harmonische Weise auszudrücken. Der
Chardonnay von Forchir hat ein durchdringendes und gleichmässiges Strohgelb. In der Nase überrascht eine große Bandbreite an Aromen die von reifen heimischen Früchten wie Apfel, Birne über tropische Früchte, hierbei vor Allem Ananas und Passionsfrucht,  bis hin zu süßen, würzigen Aromen wie Vanille reichen. Am Gaumen ist er trocken mit schöner Frische und Würze und angenehmem Nachhall. Der Chardonnay von Forchir passt zu fast allen Vorspeisen, lässt sich aber auch sehr gut mit Pasta und Risotto mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch kombinieren. Er begeistert aber auch gut gekühl als Aperitif.

Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: Friulano
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Trinktemperatur: 8-10 C°
Enthält Sulfite
Der Friulano von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, mit einem zart, angenehm fruchtigem Duft. Trocken im Geschmack mit deutlich mandeligem Hintergrund, aber unverwechselbar weich und samtig.
Der Forchir Friulano passt sehr gut zu Vorspeisen, Suppen und hervorragend zu "Prosciutto di San Daniele D.O.P.".
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: Pinot Grigio
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Trinktemperatur: 8-10 C°
Enthält Sulfite
Der Pinot Grigio von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, mit leichtem, angenehmem Duft nach Aprikose, Orange mit einem Hauch Kräutern. Trocken im Geschmack, voll und harmonisch mit deutlich mandeligem Hintergrund. Der Pinot Grigio passt sehr gut zu Vorspeisen, ersten Gängen, zu Fisch und hellem Fleisch.
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: Ribolla Gialla
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Trinktemperatur: 10 C°
Enthält Sulfite
Der Ribolla Giallia von Forchir ist ein hellgelber Wein, mit Aromen von Akazien- und Orangenblüten sowie trockenem Zitrinaroma. Der Ribolla Gialla ist trocken im Geschmack, mit Apfel und Birnen Aromen, neben einem hauch von Kräutern. Der Ribolla Gialla passt sehr gut als Aperitif und jeglichen Fischen.
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: Sauvignon
Alkohol: 12%
Ausbau: in Stahltanks
Trinktemperatur: 10-12 C°
Enthält Sulfite
Der Sauvignon von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, welcher mit seinem frischen- und harmonischen Duft an exotische Früchte sowie Melone erinnert. Der trockene Wein überzeugt mit seinem aromatischen und zarten Geschmack. Der Sauvignon passt hervorragend zu Vorspeisen, zu Fisch und hellem Fleisch sowie Suppen und angenehmen Aperitif.
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Chardonnay
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Farra d‘Isonzo, Friaul- Julisch- Venetien
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 6,2 – 6,8 g/l

Der Chardonnay von Jerman hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz und eine intensive, fruchtige Duftnote, die in jungen Jahren an Banane erinnert. Er ist leicht aromatisch und besitzt eine hervorragende Persistenz. Dieser Wein unterstreicht das natürliche Aroma der Weinrebe deutlich wahrnehmbar. Er passt zu Fischsoβen der traditionellen und der neuen Küche, Krustentieren und Gemüsecremesuppen.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Sauvignon
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Farra d‘Isonzo, Friaul- Julisch- Venetien
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 6,6 – 7,3 g/l

Der Sauvignon von Jerman ist im Glas von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichem Glanz. Er besitzt ein intensives und anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit angenehmem Holunderduft.
Trocken, mit vollem Geschmack, elegant und ausgewogen passt dieser Wein zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, Weiβfisch mit Soβen und schmeckt ausgezeichnet mit Langusten und Hummer.

Enthält Sulfite

Inhalt: 2l

Farbe: Weiss
Geschmack: Halbtrocken
Qualität: DOC
Herkunft: Sizilien
Alkohol: 17 %
Enthält Sulfite

Dieser Marsala aus dem Hause La Rosa Del Sole stammt aus den westlichen Regionen Siziliens. Die Farbe ist gold- bis bernsteinfarbig. Ein schöner Dessertwein oder zur Aromatisierung von Desserts und Gerichten.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 17 %
Farbe: Weiß
Qualität: DOC
Herkunft: Sizilien
Geschmack: Halbtrocken

Dieser Marsala aus dem Hause La Rosa Del Sole stammt aus den westlichen Regionen Siziliens. Die Farbe ist gold- bis bernsteinfarbig. Ein schöner Dessertwein oder zur Aromatisierung von Desserts.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: IGT
Herkunft: Rocca di Neto/Casabona, Kalabrien
Geschmack: Trocken
Traube: Chardonnay (90%) & Sauvignon Blanc (10%)
Alkohol: 12,5%
Enthält Sulfite

Der Librandi Cirò Bianco Critone scheint strohgelb durch die Flasche hindurch. Passend zur Farbe, riecht der Cirò Critone anhaltend nach frischer Ananas, Aprikose und Mango. Im Mund hinterlässt er eine feine Süße und Aromen von den in der Nase angekündigten gelben Früchten. Der Critone ist dabei sehr elegant und ausgewogen. Ein lebhafter, frischer Wein, der gut zur Begleitung von leichter Antipasti, gegrillten Krustentieren und gegrilltem Fisch passt.