St. Magdalener 2017 (750ml)

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St. Magdalener 2017 (750ml)
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Terlan

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Beschreibung

Details

Farbe: Rubinrot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Qualität: DOC
Herkunft: St. Magdalena, Südtirol
Traube: 85% Vernatsch, 15% Lagrein
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 12-14 °C
Restzucker: 2,9 g/l
Säure: 4,5
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
Mit seiner kräftigen und rubinroten Farbe und seinem Geruch nach schwarzen Holunderbeeren und Kirschen, abgerundet durch ein Bittermandelaroma und eine Nuance von Veilchen überzeugt dieser St. Magdalener. Am Gaumen ist er fruchtbetont und gleichzeitig weich und elegant. Seine ausgewogene Säurestruktur und der niedrige Gerbstoffgehalt, die Einzigartigkeit an der tanninarmen Traube Vernatsch, machen ihn zu einem gut verträglichen Wein. Er passt zu klassischem südtiroler Essen wie Räucherteller mit Speck und Bündnerfleisch, aber auch Carne Salada vom Hirsch mit eingelegten Pilzen und Frischkäsemousse oder saurem Rindfleisch. Ebenfalls interessant ist dieser Wein zu Bandnudeln mit Salsiccia oder gekochtem Tafelspitz salsa verde und Petersilienkartoffeln.

Zusatzinformation

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Hersteller Terlan
Hersteller Beschreibung

Kellerei Cantina Terlan
Silberleitenweg 7
I-39018 Terlan (BZ)
Italien

Weinregion Südtirol-Alto Adige
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