Sauvignon Winkl 2018 (750ml)

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Sauvignon Winkl 2018 (750ml)
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Terlan

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Beschreibung

Details

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Qualität: DOC
Herkunft: Terlan, Südtirol
Traube: 100% Sauvignon Blanc
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 2,9 g/l
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Serviertemperatur: 10-12 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Der Sauvignon Winkl von Terlan hat ein intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. In der Nase ist er sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang In den Frühjahrsmonaten ist dieser Wein sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargel und Boznersoße aber auch zu gedämpften grünen Spargel; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat; ebenso typisch südtirolerisch zu Brennnesselknödeln aber auch zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.

Zusatzinformation

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Hersteller Terlan
Hersteller Beschreibung

Kellerei Cantina Terlan
Silberleitenweg 7
I-39018 Terlan (BZ)
Italien

Weinregion Südtirol-Alto Adige
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