San Leonino Governo all' Uso Toscano 2022 (750ml)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Alkohol: 13,5 %
Traube: 100% Sangiovese
Herkunft: Toskana
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen scheint der Governo all 'Uso von San Leonino im Glas. Im Bouquet hat der Governo Aromen von dunklen Beeren mit marmeladigen Noten und getrockneten Früchten resultierend aus der Governo-Technik, einem traditionellen und vor allem in der Toskana verbreitetem Verfahren, bei der etwa 10%  der Trauben getrocknet werden und erst Ende November ausgepresst werden. Am Gaumen ist er füllig-fruchtig mit feiner Säure und mittlerem Körper. Die Tannine sind weich, der Nachhall lang und warm. Der Governo passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Perfekt ist er zu Fleischsaucen, gegrilltem und geschmortem Fleisch und zu gereiftem Käse. Seine Fruchtigkeit macht ihn aber auch zum Partner zu Saucen auf Fruchtbasis.

Enthält Sulfite