Roséwein

Farbe: Rose
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Herkunft: Zwischen Brescia und Gardasee, Lombardei
Traube: 60% Groppello Gentile und Groppello di Mocasina, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera
Alkohol: 13 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l

Der Chiaretto von Scolari ist von kräftiger rosa Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase herrlich duftend, mit zarten fruchtigen Himbeernoten und blumigen Zügen von Veilchen. Am Gaumen ist der Chiaretto ausgeprägt wohlschmeckend bei lang anhaltendem Abgang mit einem zarten Nachgeschmack nach weißen Mandeln. Ideal als Aperitif und zu Pizza, zu magerem Fisch, Meeresfrüchtesalat und weißem Fleisch. Der Chiaretto del Garda wird auch als „Wein einer Nacht“ bezeichnet, da der Most der vier verwendeten roten Rebsorten erst nach „einer Nacht“ von der Schale getrennt wird.

Farbe: Rosé
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Herkunft: Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa, Kalabrien
Traube: Gaglioppo
Alkohol: 13 %
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Jedes Jahr nur limitiert verfügbar. Dieser kräftige Rosè riecht angenehm würzig und intensiv. Er hat schöne Fruchtaromen von Blaubeeren, Kirschen, Pflaume, gemischt mit mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Cirò rosato classico von Librandi fast wie in der Nase mit roten Beeren, viel Kirsche und minderalischem Gschmack. Lecker findet auch I Vini di Veronelli mit 87 Punkte für 2012 und 1 Glas vom Gambero Rosso gab es für den 2012er ebenfalls.

Farbe: Rosé
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Venetien, Gardasee
Traube: Corvina, Rondinella, Molinara
Restzucker: 3.10 g/l
Säure: 5.90 g/l
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Inhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite

Der Chiaretto di Bardolino von Gorgo hat ein leuchtendes Rosa mit kirschroten Reflexen. Sein erfrischendes Bukett zeigt Himbeeren und Kirschen gepaart mit dezentem Blütenaroma. Ein trockener Rosé mit guter Struktur und fruchtigem Nachhall der sich gut zu sommerlichen Salaten, Geflügel und Fisch macht und natürlich, wie es sich für einen Rosé gehört, zu lauen Sommerabenden.
Die Trauben wurden von Hand selektiv geerntet und nach DOC-Regeln für Chiaretto, 15-20 Stunden mazeriert. Danach erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank.
Seit einigen Jahren verzichtet die Cantina Gorgo auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Schädlingsbekämpfungsmitteln oder Düngern sowie von gentechnisch veränderten Organismen (GVO). Ein Weinberg, der sich in Harmonie mit seiner Umgebung befindet.