„specialità“ No 84 Orecchiette Grandi – große Öhrchen (500g)

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„specialità“ No 84 Orecchiette Grandi – große Öhrchen (500g)
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Pastificio Riscossa

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Beschreibung

Details

Teigwaren aus Hartweizengrieß in Form von Öhrchen
Die Orecchiette Grandi mit ihren 2 cm Durchmesser, stammen vermutlich eigentlich aus der französischen Provence und gelangen von dort aus nach Apulien. Sie sind das Gericht der Apulier und im Besonderen der Stadt Bari. Die leicht aufgeraute Oberfläche saugt Soße regelrecht auf und der Hohlraum ist wie eine Art Löffel. Daher eignet sich diese Pasta für alle Arten der Zubereitung, besonders jedoch reichhaltige, stückige Soßen.
Kochzeit 12 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Hersteller Pastificio Riscossa
Hersteller Beschreibung

Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A.
Sede e stabilimento: S.P. 231 km.48+360
70033 Corato
Italien
http://www.riscossa.it

Nährwertangaben

Brennwert: 1507 kj/ 355 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 75 g
davon Zucker: 3,5 g
Proteine: 12,5 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Salz: 0,005 g

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