Essig & Öl

Inhalt: 0,25l
Säure: 6%
Dichte bei 20°C: 1,32
Zucker g/l: 750

Der Aceto Balsamico di Modena Oro von Villa Estense wurde mehrere Jahre in Holzfässern gelagert. Er ist körperreich und samtig und strahlt ein intensives Aroma nach Holz und gekochtem Most aus. Seine ausgewogene, bittersüße Note macht ihn zu einem tollen Begleiter zu Filets oder Käse oder auch zu Eiscrème. Natürlich ohne Zuckerfarbstoff.

Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.

Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,25l
Säure: 6%
Dichte bei 20°C: 1,28
Zucker g/l: 570

Der Aceto Balsamico di Modena Argento von Villa Estense wurde mehrere Jahre in Holzfässern gelagert und präsentiert eine attraktive Dichte, mit einem angenehmen Aroma von gekochtem Most. Ein Balsamico mit besonderer Harmonie von süßsauren Noten, die wunderbar zu gebratenem Fleisch, Fisch und Reis passen. Natürlich ohne Zuckerfarbstoff.

Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.

Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig

Enthält Sulfite

Der Aceto Balsamico di Modena IGP Giovanna Pavarotti Bronze basiert, wie so vieles, auf einem geheimen Familienrezept und wird auf traditionelle Weise in Modena hergestellt und in Holzfässern gelagert. Seine dunkelbraune Farbe, der fein fruchtige Geschmack und das süß-saure Aroma. Der Giovanna Pavarotti Bronze passt gut zu frischem Obstsalat oder gegrilltem Gemüse oder auch für edle Vinaigrettes.

Der Balsamico di Modena mit der geschützten Herkunft IGP besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.

Säure: 6%
Zucker g/l: 420
Inhalt: 500ml
Zutaten: konzentrierter Traubenmost, Weinessig
Enthält Sulfite

Inhalt: 250ml 

Condimento a vase di Olio extra vergine di Oliva e aroma naturale di Peperoncino von der Olearia del Garda ist ein ausschließlich im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl erster Güteklasse mit dem natürlich gewonnenen, kräftigen Aroma scharfer roter Peperoni. Zusammen ergibt es ein aromatisches Öl mit etwas Pep, welches am besten roh verwendet wird, also am Ende des Kochens ein wenig unter das Gericht heben, oder betröpfeln, so bleibt das Aroma erhalten. Lecker auch etwa auf der Pizza oder im Salatdressing.

Vor Licht geschützt aufbewahren

Inhalt: 1l

Das robuste Olio extra vergine di Oliva von der Olearia del Garda ist ein ausschließlich im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl erster Güteklasse, gewonnen aus einer Auswahl von Oliven den wichtigsten Anbaugebieten der mediterranen Produktion, die im richtigen Reifegrad geerntet werden. Ein Öl, das von seinem fruchtigen und leicht bitteren Geschmack gekennzeichnet ist. Es ist vielseitig verwendbar und kann sowohl zum Kochen als auch zum rohen Gebrauch bei der Zubereitung vieler Gerichte eingesetzt werden.

Produkt der Europäischen Union

Inhalt: 250ml

Das robuste Olio extra vergine di Oliva von der Olearia del Garda ist ein ausschließlich im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl erster Güteklasse, gewonnen aus einer Auswahl von Oliven den wichtigsten Anbaugebieten der mediterranen Produktion, die im richtigen Reifegrad geerntet werden. Ein Öl, das von seinem fruchtigen und leicht bitteren Geschmack gekennzeichnet ist. Es ist vielseitig verwendbar und kann sowohl zum Kochen als auch zum rohen Gebrauch bei der Zubereitung vieler Gerichte eingesetzt werden.

Produkt der Europäischen Union

Inhalt: 0,75l

Das Olio extra vergine di Oliva der Olearia del Garda ist für Liebhaber der mediterranen Küche und natürlicher Herstellungsprozesse. Dieses Olivenöl stammt ausschließlich von ohne chemischen Zusätzen und nachhaltig angebauten italienischen Oliven. Kaltgepresst, um die guten Eigenschaften zu bewahren, ist dieses Öl mit einer grünen Farbgebung, einem ausgeglichenem Geschmack und mittlerer Fruchtigkeit, für alle Zubereitungsarten in der Küche geeignet.

Inhalt: 1l

Das Olio extra vergine di oliva der Oleum Sicilia ist ein zu 100% aus italienischen Oliven hergestelltes, auschliesslich im mechanischem Verfahren gewonnenes natives Olivenöl extra. Vornehmlich aus den Sorten Nocellara, Biancolilla und Cerasuola. Ein mittelfruchtiges Öl mit klar definiertem Charakter: fruchtige Aromen von Tomate, Artischocke, frischem Gras und Mandel. All dies wird von den typischen bitteren und würzigen Noten begleitet, die es entschieden, aber dennoch ausgewogen machen. Für alle, die es lieben die einfachen und authentischen Rezepte mit einem Hauch von Elan zu kochen.

Die Oleum Sicilia ist ein Zusammenschluss sizilianischer Olivenproduzenten die heute über 3.000 Einzelbetriebe und über 1.000 unter anderen Mitgliedsgenossenschaften zusammengeschlossene Betriebe vereint. Der Hauptzweck von Oleum Sicilia besteht seit jeher darin, den Olivenanbau zu unterstützen, zu fördern und zu verbessern, seine Qualitätsstandards zu erhöhen und die Einführung innovativer Techniken in den Olivenhainen seiner Mitglieder und im gesamten Produktionszyklus zu fördern.

Inhalt: 500ml

Das Olio extra vergine di oliva BIOH IGP Sicilia wird aus einheimischen sizilianischen Sorten wie Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola gewonnen. Goldgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen, umhüllend in der Nase, wo Noten von Tomate, Artischocke und ein Hauch von Petersilie und Minze wahrgenommen werden. Mit komplexem und harmonischem Geschmack und eleganten Kräuternoten, dazu würzig mit leicht bitterem Beigeschmack. Das kräftige BIOH passt gut zu rustikalen Vorspeisen, Salaten, Risottos, Braten und verschiedenen Käsesorten.

Die Oleum Sicilia ist ein Zusammenschluss sizilianischer Olivenproduzenten die heute über 3.000 Einzelbetriebe und über 1.000 unter anderen Mitgliedsgenossenschaften zusammengeschlossene Betriebe vereint. Der Hauptzweck von Oleum Sicilia besteht seit jeher darin, den Olivenanbau zu unterstützen, zu fördern und zu verbessern, seine Qualitätsstandards zu erhöhen und die Einführung innovativer Techniken in den Olivenhainen seiner Mitglieder und im gesamten Produktionszyklus zu fördern.

Inhalt: 500ml

Das Olio extra vergine di oliva collection IGP Sicilia ist ein zu 100% aus sizilianischen Oliven hergestelltes, auschliesslich im mechanischem Verfahren gewonnenes natives Olivenöl extra. Vornehmlich aus den Sorten Nocellara, Biancolilla und Cerasuola. Ein mittelfruchtiges Öl mit niedrigem Säuregehalt von intensiv grüner Farbe und wenig Peroxiden. Hervorragend geeignet sowohl für gekochte, als auch für rohe Speisen.
Die verschiedenen Figuren auf den Etiketten sind eine Hommage an das sizilianische Marionettentheater welches zum immateriellen Kuturerbe zählt.

Die Oleum Sicilia ist ein Zusammenschluss sizilianischer Olivenproduzenten die heute über 3.000 Einzelbetriebe und über 1.000 unter anderen Mitgliedsgenossenschaften zusammengeschlossene Betriebe vereint. Der Hauptzweck von Oleum Sicilia besteht seit jeher darin, den Olivenanbau zu unterstützen, zu fördern und zu verbessern, seine Qualitätsstandards zu erhöhen und die Einführung innovativer Techniken in den Olivenhainen seiner Mitglieder und im gesamten Produktionszyklus zu fördern.