Essig & Öl

Inhalt: 0,5l

Dank des besonderen Mikroklimas des Gardasees und dem Gebrauch der modernsten Ernte- und Presstechniken erhält man die außerordentlichen organoleptischen Eigenschaften, die das Garda DOP orientale Olio extra vergine di Oliva von der Olearia del Garda einzigartig machen. Die Oliven werden spätestens 5 Tage nach der Ernte kalt extrahiert. Die Kennzeichnung DOP, die die Herkunft und den hohen Produktionsstandard bescheinigt, stellt eine Garantie für den Verbraucher dar. Das Garda DOP ist gekennzeichnet von einem milden und fruchtigen Geschmack mit einer Note süßer Mandel, niedrigem Säuregrad und einer hervorragenden Verdaulichkeit. Der hohe Chlorophyllgehalt, der dem Öl die typische Farbnuance von goldgrün bis gelb verleiht, trägt dazu bei die Frische zu erhalten. Dieses weiche Öl eignet sich besonders für kalte Vorspeisen und Salatdressing.

Die Olivensorten sind: Casaliva, Frantoio und Leccino mindestens 55 % + Favarol, Trepp, Pendolino, Rossanel, Race, Fort, Morcai (einzeln oder zusammen) höchstens 45 %

Produktionsgebiet: Provinz Verona (Bardolino, Malcesine, Torri del Benaco, Caprino Veronese, Valeggio sul Mincio) und Mantova (Castiglione delle Stiviere, Solferino, Gonzaga)

Inhalt: 5l

Das robuste Olio extra vergine di Oliva von der Olearia del Garda ist ein ausschließlich im mechanischen Verfahren hergestelltes Olivenöl erster Güteklasse gewonnen aus einer Auswahl von Oliven der wichtigsten Anbaugebieten der mediterranen Produktion, die im richtigen Reifegrad geerntet werden. Ein Öl, das von seinem fruchtigen und leicht bitteren Geschmack gekennzeichnet ist. Es ist vielseitig verwendbar und kann sowohl zum Kochen als auch zum rohen Gebrauch bei der Zubereitung vieler Gerichte eingesetzt werden.

Produkt der Europäischen Union 

Inhalt: 0,75l

Das Olio extra vergine di Oliva der Olearia del Garda ist für Liebhaber der mediterranen Küche und natürlicher Herstellungsprozesse. Dieses Olivenöl stammt ausschließlich von ohne chemischen Zusätzen und nachhaltig angebauten italienischen Oliven. Kaltgepresst, um die guten Eigenschaften zu bewahren, ist dieses Öl mit einer grünen Farbgebung, einem ausgeglichenem Geschmack und mittlerer Fruchtigkeit, für alle Zubereitungsarten in der Küche geeignet.

Inhalt: 3l

Das hauseigene Olio extra vergine di Oliva gepresst von Congedi stammt aus der Provinz Lecce in Apulien. Ein Öl erster Güteklasse mit einem kleinen Anteil der eigenen Oliven, kaltgepresst im mechanischen Verfahren hergestellt, schmeckt hervorragend zu frischem Brot oder Salat und Gemüse. Ein halbkräftiges Öl für kalte Speisen, oder als Zugabe nach dem scharfen Anbraten.

Inhalt: 0,5l

Das hauseigene Olio extra vergine di Oliva gepresst von Congedi stammt aus der Provinz Lecce in Apulien. Ein Öl erster Güteklasse mit einem kleinen Anteil der eigenen Oliven, kaltgepresst im mechanischen Verfahren hergestellt, schmeckt hervorragend zu frischem Brot oder Salat und Gemüse. Ein halb kräftiges Öl für kalte Speisen, oder als Zugabe nach dem scharfen Anbraten.

Inhalt: 0,5l

Das Riviera Ligure Olio Extra Vergine di Olivia DOP ist ein kaltgepresstes Öl erster Güteklasse, welches rein im mechanischen Verfahren mit ausschließlich italienischen Oliven hergestellt wird. Garantiert durch das Gütesiegel DOP. Die Olivenöle aus Ligurien sind äußerst mild im Geschmack und passen daher gut zu allen delikaten Gerichten, deren Grundgeschmack man nicht verändern möchte.

Inhalt: 1 l 
Das olio extra vergine di Oliva von Sapio, natives Olivenöl extra, verfeinert universell ohne zu aufdringlich zu sein. Es eignet sich für Dressings, Fleisch, oder auch eine Bruschetta, als auch für aufwendigere Gerichte. Intensiv gelb-grüne in der Farbe und mit charakteristischem, leicht fruchtigem Geschmack. Die ausgewogene Mischung aus Olivenölen der europäischen Union wird direkt aus Oliven im mechanischem Verfahren gewonnen.

Oliven aus der EU

Stets gut verschlossen in der Flasche aufbewahren und vor Wärme und Helligkeit schützen.

Inhalt: 5 l 

Das olio extra vergine di Oliva von Sapio, natives Olivenöl extra, verfeinert universell ohne zu aufdringlich zu sein. Es eignet sich sowohl für Dressings, Fleisch, oder auch eine Bruschetta, als auch für aufwendigere Gerichte. Intensiv gelb-grüne in der Farbe und mit charakteristischem, leicht fruchtigem Geschmack. Die ausgewogene Mischung aus Olivenölen der europäischen Union wird direkt aus Oliven im mechanischem Verfahren gewonnen.

Oliven aus der EU

Stets gut verschlossen in einer dunklen Flasche oder im Kanister aufbewahren und vor Wärme und Helligkeit schützen.