Essig & Öl
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Aceto Balsamico di Modena IGP (250ml)
Inhalt: 0,25l
Säure: 6%
Dichte bei 20°C: 1,125
Zucker g/l: 260Dieser Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamessig, der eher für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Der Traubenmost würde mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert. Die Fattoria Estense steht dabei für Qualität. Der Essig hat eine dunkle, glänzende braune Farbe bei vollem, samtigem Geschmack.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Zutaten: Weinessig aus Traubenostkonzentrat, Farbstoff: Karamell 150D.
Enthält Sulfite
1,82 €Grundpreis: 7,28 €/l -
Aceto Balsamico di Modena IGP (500ml)
Inhalt: 0,5l
Säure: 6%
Dichte bei 20°C: 1,125
Zucker g/l: 260Dieser Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamessig, der eher für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Der Traubenmost würde mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert. Die Fattoria Estense steht dabei für Qualität. Der Essig hat eine dunkle, glänzende braune Farbe bei vollem, samtigem Geschmack.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Zutaten: Weinessig aus Traubenostkonzentrat, Farbstoff: Karamell 150D.
Enthält Sulfite
2,68 €Grundpreis: 5,36 €/l -
Estense Condimento Bianco (500ml) - Weißer Weinessig
Inhalt: 0,5l
Säure: 5%Der Condimento Bianco von der Fattoria Estense ist weißer Weinessig nach Art eines Balsamico mit mild-säuerlichem Geschmack und bestens geeignet für helle Salatdressings und andere Saucen, die hell bleiben sollen.
Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel E224.
Enthält Sulfite
3,00 €Grundpreis: 6,00 €/l -
Lodovico Campari Aceto Balsamico di Modena IGP (250ml)
Inhalt: 0,25l
Säure: 6%
Dichte bei 20°C: 1,36
Zucker g/l: 850Der Lodovicio Campari ist ein sehr samtiger, dickflüssiger und äußerst voluminöser Balsamessig mit einer glänzenden, tief dunkelbraunen Farbe, dessen Traubenmost viele Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert wurde. Sein feiner Duft nach Holz und gekochtem Traubenmost harmoniert perfekt mit seinem sehr ausgewogenen süßsauren Geschmack. Ein edler Tropfen für die speziellen Momente oder als hochwertiges Geschenk geeignet. Natürlich ohne Zuckerfarbstoff.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig
Enthält Sulfite
32,64 €Grundpreis: 130,56 €/l