Kaffee

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  1. Caffe-Cossu-Decaffeinato-naturale-webshop-italia-import
    Caffè Cossu Decaffeinato naturale, entkoffeiniert ganze Bohnen (1kg)

    Caffè Cossu wurde Anfang der 70er Jahre im Südwesten Sardiniens gegründet, als der erste Röster Luigi in der Kaffebar seinen Vaters seine persönliche Lieblingsmischung zusammenstellen und rösten wollte. Mit viel Sorgfalt und Geduld wurde ein Mischung aus Kaffeebohnen von Brasilien, Kuba, Afrika, Guatemalas Hochebene und Indien ausgesucht, die in der Drehtrommel bei gleichmässiger Erhitzung von 200°C für die delikateren und 220°C für die robusteren Mischungen röstet. 
    Der Decaffeinato naturale von Caffè Cossu ist mit überkritischem Kohlendioxid und ohne die Verwendung von Lösungsmitteln schonend entkoffeinierter Kaffee mittlerer Röstung. DIe großen, länglichen Bohnen sind für die Siebgröße 17-18. In der Tasse zeichnet sich der erste Schluck durch Zitrusfrüchte von sanftem Charakter aus, an erster Stelle die Mandarine. Dann kommt ein Hauch von Mandeln und schliesslich ein angenehmer und anhaltender Nachgeschmack von Zartbitterschokolade.
    Der entkoffeinierte von Caffè Cossu besitzt einen intensiven und aromatischen Körper mit einer tollen stabilen Crema von mittel bis dunkler Farbe.

    Mischung: 60% Arabica, 40% Robusta

    Inhalt: 1kg ganze Bohne

    22,58 €
    Grundpreis: 22,58 €/KG
    Nicht auf Lager
  2. Caffe-Cossu-Espresso-Bar-Qualita-Oro-webshop-italia-import
    Caffè Cossu Espresso bar Oro ganze Bohnen (1kg)

    Caffè Cossu wurde Anfang der 70er Jahre im Südwesten Sardiniens gegründet, als der erste Röster Luigi in der Kaffebar seinen Vaters seine persönliche Lieblingsmischung zusammenstellen und rösten wollte. Mit viel Sorgfalt und Geduld wurde ein Mischung aus Kaffeebohnen von Brasilien, Kuba, Afrika, Guatemalas Hochebene und Indien ausgesucht, die in der Drehtrommel bei gleichmässiger Erhitzung von 200°C für die delikateren und 220°C für die robusteren Mischungen röstet. 
    Der Qualità Oro von Caffè Cossu ist eine mittlere Röstung. Die langsam gereiften Bohnen der Hochebene Guatemalas steuern ihren typischen fruchtigen Geschmack bei, während die Bohnen aus der Sierra Maestra auf Kuba die Säure mildern und der Mischung Noten von Kakao, Mandeln und Tabak hinzufügen.
    In der Tasse zeigt sich eine gute, anhaltende und staile Crema in Bronze/Goldfarben. Die großen, länglichen Bohnen sind für Siebgröße 17-18.

    Mischung:
    80% Arabica, 20% Robusta

    Inhalt: 1kg ganze Bohne

    18,80 €
    Grundpreis: 18,80 €/KG
    Nicht auf Lager

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