Kaffee

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  1. Mocambo Aroma Fairtrade – ganze Kaffeebohnen (1kg)
    Mocambo Aroma Fairtrade, nachhaltiger Anbau – ganze Kaffeebohnen (1kg)

    Für die Fairtrade-Mischung Aroma von Drago Mocambo werden Arabica-Bohnen von höchster Qualität verwendet. Das Ergebnis ist ein aromatischer Kaffee, der mit fruchtigen Noten, mittlerem Körper, ausgeprägter Säure und geringer Bitterkeit überzeugt. 
    Fairtrade steht für die Achtung der Rechte von Mensch und Natur. Aber es steht ebenso für Qualität und Nachhaltigkeit und die Wertschätzung gegenüber denen, die diesen Kaffee anbauen. Zusätzlich ist der Mocambo Aroma versehen mit dem Bio-Siegel nach EG-Öko Verordnung. (DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft)
    Inhalt: 1 kg
    Zusammenstellung: 90% Arabica    10% Robusta
    Kolumbien - Excelso EP Huila 1595m (Arabica)
    Peru - Grade 1 1420m (Arabica)
    Indien - Kerala 890m (Robusta)

    Röstung ++++
    Aroma ++++++
    Crema +++

    Die Bohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren ohne Zusatzstoffe zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

     



    19,62 €
    Grundpreis: 19,62 €/KG
  2. Mocambo Gran Bar, ganze Kaffeebohnen (1kg)
    Mocambo Gran Bar Oro / Gold , ganze Kaffeebohnen (1kg)
    Eine harmonische Komposition, weich und cremig und dabei gut bekömmlich und angenehm mild. Gran Bar bietet schonenden Genuss bei vollem Aroma.
    80% Arabica 20% Robusta
    Inhalt: 1 kg
    Röstung ++++
    Aroma ++++
    Crema ++++
    16,19 €
  3. Mocambo Brasilia - ganze Kaffeebohnen (1kg)
    Top
    Mocambo Brasilia Argento / Silber - ganze Kaffeebohnen (1kg)
    Der Brasilia von Drago Mocambo hat ein kräftiges Aroma bei vollmundigem Geschmack, kompakte Crema und besitzt leichte Karamellnoten. Brasilia ist die würzige Mischung für den Freund des wahren Espresso und überzeugt durch seine Bekömmlichkeit.
    60% Arabica 40% Robusta
    Röstung ++++++
    Aroma +++
    Crema ++++++
    Inhalt: 1 kg
    13,93 €
    Grundpreis: 13,93 €/KG
  4. Mocambo Suprema - ganze Kaffeebohnen (1kg)
    Mocambo Suprema Rosso / Rot - ganze Kaffeebohnen (1kg)
    Eine harmonische Komposition, weich und dennoch würzig. Das volle Temperament des Brasilia und die milde des Grand Bar ergibt eine Fülle des Geschmacks, die bei jeder Zubereitungsart vorzüglichen Genuss bietet.
    70% Arabica 30% Robusta
    Inhalt: 1 kg
    Röstung +++++
    Aroma ++++
    Crema +++++
    15,21 €

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