Ganze Bohnen

Inhalt: 1kg, ganze Bohnen
Mischung: 70% Arabica, 30% Robusta

Röstung +++++
Aroma ++++
Crema +++++

Eine harmonische Komposition, weich und dennoch würzig. Der Suprema Rosso von Mocambo hat das volle Temperament des Brasilia und die milde des Grand Bar ergibt eine Fülle des Geschmacks, die bei jeder Zubereitungsart vorzüglichen Genuss bietet. Die Noten reichen von Brotkruste, über Kakao zu Amarena. Der Suprema ist auch gut für Vollautomaten geeignet.

Kaffeebohnen von Mocambo werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Ohne die Verwendung von Zusatzstoffen. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Herkunft:
Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica)
Costa Rica - Tarrazu SHB 1350m (Arabica)
Indien - Kerala 890m (Robusta)

Inhalt: 1 kg, ganze Bohnen
Mischung: 60% Arabica, 40% Robusta

Der Miscela Bar von Saicaf ist eine edle Mischung aus erlesensten Kaffeebohnen auf traditionelle, italienische Art geröstet. Seine 60% Arabica und 40% Robusta machen der Bar zu einem starken Kaffee mit sehr geringer Säure- und Bitterstoffen und vollmundigem Aroma und feinem und nussigem Geschmack. Der Saicaf Bar wird gerade in Süditalien gerne als klassischer Espresso getrunken, ist aber auch wunderbar als Cappuccino geeignet.

Inhalt: 1kg, ganze Bohne
Mischung: 90% Arabica, 10% Robusta

Der Saicaf Top Quality mit seinem 90% Anteil von Arabica und 10% Robusta ist eine Mischung aus aromatischer Vielfalt, körperlicher Fülle und fester Crema. Das Ergebnis ist ein etwas milderer Kaffee mit wenige Säure, wenig Koffein und Körper bei vollem Geschmack. In der Nase ist er eher süsslich mit deutlichen Schokoladennoten, im Geschmack eher würzig mit Noten von Holz, Tabak und süßen Keksen. Der Arabica stammt aus Brasilien, El Salvador und Nicaragua dazu kommt Vietnamesicher Robusta der für Körper und eine dichte Crema sorgt. Dazu hat der Top Quality einen lang anhaltenden Nachgeschmack, der jeden Espressotrinker begeistern wird. Der Top Quality von Saicaf ist für die Zubereitung sowohl für Siebträgermaschinen, als auch für Vollautomaten geeignet.

Inhalt: 1 kg
Mischung: 50% Arabica, 50% Robusta

Der Caffè crema bar extra Lorenzo Sormani ist das Ergebnis der Röstung wertvollster Mischungen, dosiert nach dem alten und exklusiven Rezept Lorenzo Sormani, Graf aus dem Cremoneser Adel.
Seine süße und wohltuende Crema verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und verbreitet den ganzen Duft der auserwählten Sorten, aus denen er hergestellt ist. Der Crema bar ist mit seinen 50/50 Arabica-Robustamischung nach seiner Vermahlung wunderbar für Espresso-Maschinen geeignet.

Dieser Kaffee lief früher unter Vincenza Stanga und ist produktgleich mit diesem.

Inhalt: 1kg, ganze Bohne
Mischung: 70% Arabica, 30% Robusta

Die besten Ursprünge von gewählten Kaffeesorten, einzeln geröstet, mit Erfahrung und Leidenschaft.
Für einen perfekten Espresso und Cappuccino mit geringem Koffeingehalt.